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自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

(2015-02-25 09:06:12)
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清爽花生露

蜂蜜柚子果茶

自制冰糖粉

黑米馒头

红糖姜母山楂茶

分类: 试用报告

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

 

    很奇怪,我并不喜欢下厨房,但从十几岁开始,就很喜欢各式各样的厨房小家电。只要一去超市或是家电卖

场,总会先去厨房小家电区逛上一逛,看看又有什么新颖的电器上市了。家人说,我这是出于一种玩的态度来烹

饪,(*^__^*) 嘻嘻……

 

    平时就很喜欢用料理机,但维仕美破壁料理机还是第一次使用,陆陆续续做了六道食谱,有熟豆豆浆、清爽

花生露、黑米馒头、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂酱和冰糖粉。破壁料理机最大的特点就是功率够大,杯体也很

大,例如冰糖粉,一般的料理干磨杯会比较小,一次打不了太多,必须要分几次才能完成,所以比起普通料理机

打磨粉类和酱料时会更加的细腻和省时省力!

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱


食材:黄豆90克,水1.5L

出于好奇,试了一下用煮熟的黄豆来打豆浆,和平时用豆浆机做出的口感略有不同,很清爽,还有点像豆粉冲出

来的味道,十分怀旧,豆渣也特别细腻!

 

做法:

1.将黄豆泡发后捞出洗净

2.和1.5L水一起倒入锅中开火至黄豆煮熟,待温热后倒入破壁料理机中

3.选择两次五谷键即可饮用

黑米馒头

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

 

先用破壁料理机将黑米打成粉状:倒入和刀头持平量的黑米(黑米量不要太多,否则不易完全打制成细腻的黑米

粉),盖上盖子后开启研磨功能,一只手要用力扶住盖子,30秒后停止。接着旋转到右边的最快转速,开启瞬转

功能,至黑米打成细腻的粉状即可


自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱
自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

蜂蜜柚子果茶


自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱
食材:柚子果肉350克,百香果1/2个,蜂蜜1大勺

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱


做法:

1.将柚子去皮去核后取出果肉

2.和百香果肉和蜂蜜一起放入破壁料理机,选择蔬果档

3.开启机器至打成细腻果糊状即可饮用。工作时的声音和普通料理机差不多

因为功率大成品特别细腻,用来做辅食应该也很棒,最后倒半杯水转几秒即可洗净容器


红糖山楂姜母茶


自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

 

食材:去核山楂210克,红糖95克,姜20克


自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱


很喜欢破壁料理机的酱料功能,打磨的非常细腻!

 

做法:

1.将山楂洗净后去核和姜片一起放入破壁机中,加入没过山楂的水,水量也可高出山楂两指

2.选择酱料功能将其打成细腻糊状

3.倒入锅中

4.接着加入红糖

5.熬至沸腾粘稠装入罐中密封,用开水冲饮即可


清爽花生露

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱


食材:花生100克,水1000克,冰糖粉适量

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱


做法:

1.将花生放入水中浸泡至少一晚

2.至泡透剥去红衣,和1000克水一起倒入破壁料理机中

3.选择中速或五谷键,打制看不到花生颗粒即可

4.打开盖子撇掉表面浮沫,倒入锅中煮开(凉后会凝结一层浆皮)

5.加入糖成人即可饮用,小朋友饮用时要过滤一下

冰糖粉

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

 

将冰糖平铺盘中放入微波炉,根据份量中火微波1-2分钟,每隔1分钟打开看一下,以防时间过长冰糖熔化,当加

热至冰糖摸起来微微发热即可轻松掰成小块。接着放入破壁料理机,份量和刀头持平,量过多时不易完全打成粉

末状,尽量不要超过250克,盖盖选择中速瞬转打至粉状

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱

 

 

自制清爽花生露、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂茶等六道食谱
我的第一本自制零食书

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