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    很奇怪，我并不喜欢下厨房，但从十几岁开始，就很喜欢各式各样的厨房小家电。只要一去超市或是家电卖

场，总会先去厨房小家电区逛上一逛，看看又有什么新颖的电器上市了。家人说，我这是出于一种玩的态度来烹

饪，(*^__^*) 嘻嘻……

    平时就很喜欢用料理机，但维仕美破壁料理机还是第一次使用，陆陆续续做了六道食谱，有熟豆豆浆、清爽

花生露、黑米馒头、蜂蜜柚子果茶、红糖姜母山楂酱和冰糖粉。破壁料理机最大的特点就是功率够大，杯体也很

大，例如冰糖粉，一般的料理干磨杯会比较小，一次打不了太多，必须要分几次才能完成，所以比起普通料理机

打磨粉类和酱料时会更加的细腻和省时省力！

食材：黄豆90克，水1.5L

出于好奇，试了一下用煮熟的黄豆来打豆浆，和平时用豆浆机做出的口感略有不同，很清爽，还有点像豆粉冲出

来的味道，十分怀旧，豆渣也特别细腻！

做法：

1.将黄豆泡发后捞出洗净

2.和1.5L水一起倒入锅中开火至黄豆煮熟，待温热后倒入破壁料理机中

3.选择两次五谷键即可饮用

黑米馒头

先用破壁料理机将黑米打成粉状：倒入和刀头持平量的黑米（黑米量不要太多，否则不易完全打制成细腻的黑米

粉），盖上盖子后开启研磨功能，一只手要用力扶住盖子，30秒后停止。接着旋转到右边的最快转速，开启瞬转

功能，至黑米打成细腻的粉状即可

蜂蜜柚子果茶

食材：柚子果肉350克，百香果1/2个，蜂蜜1大勺

做法：

1.将柚子去皮去核后取出果肉

2.和百香果肉和蜂蜜一起放入破壁料理机，选择蔬果档

3.开启机器至打成细腻果糊状即可饮用。工作时的声音和普通料理机差不多

因为功率大成品特别细腻，用来做辅食应该也很棒，最后倒半杯水转几秒即可洗净容器


红糖山楂姜母茶

食材：去核山楂210克，红糖95克，姜20克

很喜欢破壁料理机的酱料功能，打磨的非常细腻！

做法：

1.将山楂洗净后去核和姜片一起放入破壁机中，加入没过山楂的水，水量也可高出山楂两指

2.选择酱料功能将其打成细腻糊状

3.倒入锅中

4.接着加入红糖

5.熬至沸腾粘稠装入罐中密封，用开水冲饮即可

清爽花生露

食材：花生100克，水1000克，冰糖粉适量

做法：

1.将花生放入水中浸泡至少一晚

2.至泡透剥去红衣，和1000克水一起倒入破壁料理机中

3.选择中速或五谷键，打制看不到花生颗粒即可

4.打开盖子撇掉表面浮沫，倒入锅中煮开（凉后会凝结一层浆皮）

5.加入糖成人即可饮用，小朋友饮用时要过滤一下

冰糖粉

将冰糖平铺盘中放入微波炉，根据份量中火微波1-2分钟，每隔1分钟打开看一下，以防时间过长冰糖熔化，当加

热至冰糖摸起来微微发热即可轻松掰成小块。接着放入破壁料理机，份量和刀头持平，量过多时不易完全打成粉

末状，尽量不要超过250克，盖盖选择中速瞬转打至粉状

我的第一本自制零食书