加载中…
个人资料
木棉的美食之旅
木棉的美食之旅
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:9,094,791
  • 关注人气:22,447
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

卡通鱼面包--年年有余

(2010-01-28 21:00:09)
标签:

卡通鱼

年年有余

美食

分类: 手工面包

卡通鱼面包--年年有余原料:
高筋面粉250克 糖40克 盐3/4小勺 酵母1小勺 奶粉10克 水150克 黄油20克
做法:

1.后加黄油将面团揉至扩展,进行基础发酵。
2.取出基础发酵完成的面团,分割成50克和20克的面团各6个,将这些面团跟剩余的面团分别滚圆
3.松弛15分钟后,取一份50克面团擀成圆形包入豆沙馅,捏紧封口。
卡通鱼面包--年年有余 4.取一份20克面团擀成圆形,翻面后整形成糖三角形状,底边向内压一下,接在大面团后做鱼尾。

5.将剩余的面团擀成薄片用做手指饼干的中号花嘴压出圆形放在大面团上做鱼眼,用手轻压一下。

6.用刮板切一个长三角形、三个小的三角形做鱼鳍。

7.将卡通鱼放进烤盘进行最后发酵后表面刷蛋液,在头部圆形的小面团上面压一颗圆形豆沙球做眼睛,在眼睛下方剪个开口做鱼嘴,用剪刀在身上剪些小口做鱼鳞。

8.入预热180℃的烤箱,中层,18分钟。
卡通鱼面包--年年有余 卡通鱼面包--年年有余

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有