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让人舔手指的烤箱菜——酱烤排骨

(2018-05-11 08:45:41)
标签:

一碗清粥

美食

烤排骨

杂谈

分类: 烤箱菜谱
让人舔手指的烤箱菜——酱烤排骨

    排骨涂上一层酱,腌制1小时左右,上烤箱烤,香气四溢的排骨就可以上桌了。是不是很多家庭,而且是很多大朋友小朋友很喜欢的一道烤箱菜呀!关于腌制的酱,各位妈妈都有自己的拿手秘方,把家里馋猫的嘴管的服服帖帖的。有时候我会在前一天晚上腌制好的排骨放入冰箱,第二天早上烤着吃,也是挺方便的。

让人舔手指的烤箱菜——酱烤排骨

对于新手或者新买了烤箱主妇来说,我觉得最好在排骨上色后,在排骨上放上锡纸,以免烤焦。

让人舔手指的烤箱菜——酱烤排骨

来段题外话,大宝月底就要达标运动会了,从一个学期开始几乎天天在楼下空地练习达标项目,有时候天都黑了,我们还在那边奋斗呢,是不是精神可嘉啊。一来是为了有借口锻炼身体,二来能让大宝各项目能达标。每次看到自己的进步,大宝特别的开心,而且锻炼的信心更足了。

小宝从6个月开始添加辅食之后,妈妈很努力的让其营养均衡的制作各种辅食。看见小雯在给孩子吃鳕鱼,觉得鳕鱼挺好,营养丰富,而且骨刺少。吃了两次,仅仅两次,脸上就发出了一颗一颗的小红点——海鲜过敏。看来只能在大一些吃海鲜吧。中午、傍晚下班回家,也要给小宝制作出辅食,添加菠菜、番茄、小青菜、胡萝卜、鸡肝、羊肝、羊肉、虾仁、鱼、猪肉等切成末,放到粥中煮,鸡蛋虾仁羹,蒸南瓜,蒸番薯等等。小宝胃口挺好,他特别喜欢吃鱼,不停地让你夹鱼给他吃。我希望他是一个吃货,不管妈妈做什么他都爱吃,这样我做的会更有信心。

烤排骨

制作过程:
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1、准备的材料:猪排骨2根,料酒10克,烤肉酱20克,蜂蜜20克,生抽10克,
2、排骨放入碗中,加入烤肉酱、料酒、生抽,搅拌均匀,然后腌制30分钟,
3、将腌制好的排骨放在烤架上,刷上一层蜂蜜,
4、放在烤架上,中层,底层放一个烤盘接油,烤盘上铺一层锡纸,上下火200度,烤40分钟即可




温馨提示:
1、肋排的大小厚薄有所不同,烘烤时间要适当的调整,
2、烤肉酱可以换成叉烧酱,按照自己口味来
3、上色后可以在排骨上放上锡纸,以免烤焦。



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