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剩饭的华丽转身——培根咖喱炒饭

(2018-03-13 19:27:01)
标签:

一碗清粥

美食

美味早餐

咖喱炒饭

分类: 主食面点
剩饭的华丽转身——培根咖喱炒饭

早餐是三餐中最为重要的一餐,可以说是黄金一餐,但往往被我们忽视了。理由很多:时间紧迫来不及做复杂的;外面的早餐也很美味;就想多睡一会.......我也是这样想,家里还有一个一岁不到的小宝,没有时间给一年级的大宝做早餐。为此我很烦恼。老公接过了准备早餐的任务,每天预约好各种的粥、鸡蛋和各种包子,虽然包子都是超市买的速冻食品,但是我很感激,吃着热和的早餐出门是一种幸福。只要是不上班的时候我总会做一做早餐,一来是满足我下厨房的欲望,更重要的是品尝一些不同花样的早餐。

剩饭的华丽转身——培根咖喱炒饭

晚餐几个人大约做多少的量一般是不会出错的,偶尔也有失误的时候,那剩下的米饭也能派上大用处。能让第二天的早餐桌变的不一样,鸡蛋包饭,蛋炒饭、咖喱炒饭都是不同的选择,一些零碎的材料就能搭配出一碗颜值很高的炒饭呢!

剩饭的华丽转身——培根咖喱炒饭

制作过程:
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1、用料:培根2片,剩米饭1碗,豌豆1小把,洋葱半个,甜玉米1小把,红菜椒半个,咖喱粉15克,盐2克,油15ML
2、培根切丁,红彩椒去掉椒籽后切丁,洋葱切丝备用,
3、炒锅热油后,下入培根微微煸炒,

 


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4、再依次放入洋葱、红彩椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀,
5、倒入米饭翻炒,至米饭颗粒分明,
6、调入咖喱粉、盐、搅拌均匀即可。

 



温馨提示:

1、炒好的饭中放一些黑胡椒碎味道更香。

2、选择米饭最好是剩米饭或者是凉透的,这样炒才能颗颗分明。




剩饭的华丽转身——培根咖喱炒饭



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