拎着篮子上街买菜，这是妈妈辈买菜的情景。带着钱包拎回一大堆的塑料袋，这是很多现在年轻妈妈们的情景。单位、学校、幼儿园、工厂都在倡导绿色环保，保护地球，都积极参加。新浪美食组织的“剩食美食家 有机爱地球”的活动，作为一名新浪美食博客博主怎么能不参加这么有意义的活动呢！

    要说起剩余的食材，哪户人家没有呢？多买了一些蔬菜放到冰箱里，下一餐可以用来配菜；吃剩一些面包，而一下子又吃不了，也可以用来做配菜；鸡蛋黄、鸡蛋白更是做蛋糕多出来的材料之一了.........家中的冰箱里或多或少有那么些剩余的食材，用来做一道美食增添餐桌更是每一个家庭主妇精打细算过日子必备法宝。

     已经一个多月没有出门，娇嫩、清脆的绿色早已覆盖了树木草地。朋友圈到处都是春季郊游、野餐的诱人照片，我也只有眼馋的份。明年的春天也许我们也在照片中，享受着春日里和煦的阳光、温暖的春风还有孩子们快乐的欢声笑语！

准备的材料：扇贝5个，红酒半瓶，吐司1片，熟鹌鹑蛋2枚，芦笋4根，蘑菇3朵，牛肉汤200ML，胡萝卜半根，姜片1片，洋葱半个，香菜适量，黄油100克，盐3克，胡椒粉2克