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菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

(2013-11-01 08:33:13)
标签:

美食

一碗清粥

面包机

葡萄干吐司

分类: 甜点果饮
菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

    很荣再次加入到新浪试用团的大家庭中。说实话得到这次机会有点忐忑,因为能申请成功是每一个申请提交人最终的目的,对于面包、烘焙我是一个门外汉,但是无比的热爱。就像很多的烘焙爱好者一样,总是不断的失败,由于失败过多,直接导致不敢涉及,但是心里的那个草是越长越高。那天看到新浪有试用柏翠PE6880面包机的机会,我和老公商量着,“你说我要不要申请呢?”“申请吧,你不是说家里的面包机不好嘛。”其实我心里知道虽然面包机存在着一定的问题,但是大部分问题出在我自己,我总是用“面包机不好”来搪塞我做出来的面包不入味的理由。申请的时候我还在想:申请不一定会成功的,万一我真的申请成功了,那是最好了,让试用报告激励我开拓新的美食天地吧。这次可真的没有什么理由让我搪塞了,加油吧!让我好好做一做,失败是一定的,我也一定会分享更多的面包机的经验给大家。


菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

    这款柏翠PE6880面包机有19个项智能菜单,选择更加的多项, 双管烘烤,受热更加的均匀,机身全钢打造,做食物更加的安全、放心。这款面包机有比以往大很多的液晶显示屏,而且屏幕上除了以前的选择的项目提示和时间之外,还有一些其他的提示,告诉你此刻面包机在干什么。我感觉还是蛮贴心的,而且看着一目了然。液晶显示屏显示的项目有:预热——间断搅拌——休息——连续搅拌——发酵1——发酵2——发酵3——烘烤——保温——结束。

柏翠PE6880面包机详图:

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

面包机俯视、侧面及随带食谱、手套和量具等附件

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

19项智能菜单、强悍的双管、超大液晶屏

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

内胆及全不锈钢产品细节

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】


    我第一个选择的就是欧式/柔软面包模式,原因是买面包机大部分人的第一个选择,但是很多人没有成功,导致了把面包机冷待遇的重要原因之一。一般情况就是做出来的面包表皮比较硬,面包内组织很湿或者很干,要在面包桶的外面包层锡纸,有时候做出来的也不好。现在柏翠PE6880面包机就没有这样的烦恼了,瞧瞧我做的是不是有买来的感觉啊!

制作过程:
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1、准备的材料:水210ML,鸡蛋2个,黄油39克,盐5克,白砂糖26克,高筋面粉435克,脱脂奶粉21克,葡萄干20克,即发酵母3克,
2、将葡萄干浸泡1-2小时,
3、黄油融化,

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4、两个鸡蛋打成鸡蛋液,
5、水,鸡蛋液,黄油,盐,白砂糖,脱脂奶粉和葡萄干一同放入面包桶内,
6、轻轻地把高筋面粉倒入混合液体的上面,

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7、在高筋面粉上面划出一道痕迹,把即发酵母倒入,
8、将面包桶安装到面包机内,选择欧式、柔软面包模式,选择重量为750克,颜色为中色的,
9、面包做好后,取出,放凉,15-30分钟后切片食用。

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】

温馨提示:
1、葡萄干浸泡过以后,吃起来会更加好吃,
2、水的选择很重要,记住一定要冷却至常温的沸水,其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。经过我自己的实验水的选择是做好面包的重要关键之一,
3、在面包的配方中,能变成液体的最好是变成液体,这样更容易搅拌充分,这个可不要偷懒哦,
4、PE6880面包机内置LED灯,光线不足时也能轻松操作。

菜鸟也能轻松做松软可口的葡萄干吐司早餐【柏翠PE6880面包机试用报告一】


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