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    热在三伏，广东人解暑祛湿的饮品少不了这道祛湿料煲冬瓜水。干货铺的老板将自制好一包包祛湿料，放在铺头最当眼的地方。不用推销，来往的街坊，十有七八都会买上一包，再去称两三斤冬瓜，回家煲水饮。

                                  三伏天，最需要消暑祛湿。

    祛湿料里面，有祛湿的莲蓬，健脾利湿的赤小豆，清热的木棉花，清心火的灯芯花，渗湿、健脾、宁神的茯苓，健脾化湿的扁豆和薏米，解毒去湿的土茯苓。深谙材料搭配的街坊，会按自己家人的情况配一副祛湿料，花上一两小时，用其煲冬瓜或老黄瓜。

    煲就的冬瓜水，温饮是最佳的。隔渣后冷藏一下当茶饮，比起汽水等饮料，健康得多。

P.S.祛湿料多洗几次，冲去浮尘，之后用清水浸泡30分钟。冬瓜留皮切块，连同祛湿料

    煲1-1.5小时即可。