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烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

(2019-08-19 09:28:31)
标签:

美食

健身食谱

减脂食谱

育儿

儿童食谱

分类: 佐粥小吃

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

当了妈妈后,最关心的就是孩子们的营养和健康。鱼之所以下厨,是希望孩子能吃的营养,身体健康。

爱上厨房,就是因为有两个爱吃的娃,每天看到娃们放学回家,一脸兴奋,闪亮的眼睛充满期待,问,今天吃啥时,心里就很满足。尤其是她们在我身边转来转去,伸长脖子问我:妈咪,还要多久才能吃?。还要多久?每次鱼都忍不住笑了,多么可爱的孩子,看着她们津津有味地边吃边跟鱼分享当天学校的小趣事时,鱼的心里特别幸福。这美妙的时光啊,重演多少遍也不够。


烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

虽然现在的物质已然丰盛,世界各地的美食,出门就可以吃得到,但用鱼家妞们的话,妈妈的味道是哪里都买不到的。嘿嘿,小家伙们,经常会不小心触动鱼心底最柔软的弦,挺令人感动的。所以鱼很喜欢做各种各样的美食,或许跟外面有添加剂的相比,鱼做的未必是最好的,但鱼知道,在妞们的心里,妈妈的味道就是她们最惦念最幸福的味道。


烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

【烤鸡胸肉丝】简单又好吃的小零食,妞们的最爱。不用油炸没有添加剂,只用了孩子们喜欢的番茄酱,加上小许的砂糖,橄榄油,拌匀后低温烘烤,非常的健康营养。烤出来的鸡丝甘香美味,越嚼越香,还可以用密封袋装上,随身携带,绝对是外出玩耍时的能量补充的好零食。


烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

鸡胸肉的蛋白质含量非常高,很容易被人体吸收入利用。并且鸡胸肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,可以补充人体所需要的微量元素,可以补充人的营养。

【烤鸡胸肉丝】

材料:

大鸡胸肉   2

橄榄油     1

番茄酱     2.5

砂糖       0.5

蚝油       0.5

         适量

现磨胡椒粉  1小勺(就是用研磨器转几下就好)

烘烤条件:

烤箱中层,160度预热,先160度烤10分钟 ,然后转低温125度左右烤15分左右。


做法:

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
1、 把所有材料准备。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
2、  鸡胸肉解冻后清洗干净,并加入适量的水和两片姜煮12分钟左右,煮至鸡胸肉刚好熟即可。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
3、  摊凉后撕成粗丝,别撕得太细哈,因为太细会很容易烤焦,并且成品口感没那么好。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
4、  加入番茄酱,橄榄油,砂糖,蚝油,盐,再用研磨器转几下,现磨些胡椒粉。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
5、  充分搅拌均匀,腌制10分钟左右,在腌制鸡胸肉时可以先预热烤箱。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
6、  烤盘铺上油纸或锡纸,然后均匀地铺上鸡胸肉丝。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
7、  放进预热好的烤箱中层,160度烤10分钟 ,然后转低温125度左右烤15分左右。烤的过程要每隔几分钟左右翻动一下鸡丝,以防烤焦。

烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康
8、  烘烤的温度和时间只是供参考,要因自家烤箱调节温度和时间,反正,烤至金黄,干爽即可。


烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

烤好的鸡胸肉丝口感是越嚼越得越有劲的那种。当零食或配啤酒都是很合适的。

在这道小零食中,鸡胸肉最好选择大块那种,因为这样会撕出又长又粗的肉丝,我之所以用小鸡胸肉,是因为冰箱里刚好有存货。没有橄榄油可以用色拉油,玉米油,大豆油等代替,不太建议用花生油,除非您非常喜欢花生油浓浓的花生香味。


烤鸡肉丝,给孩子做的小零食,不用油炸无添加剂,简单好吃又健康

要认真阅读小贴士哈。

美味小贴士:

1、  如何判断鸡胸肉刚刚熟尼,可以用筷子插一下,没有血水溢出,并且很容易就插进去就可以了。

2、  鸡胸肉尽量选择大块的那种,两块会刚好一盘。撕的时候,尽量撕长条点,长条吃着特爽。

3、  烤的温度和时间只是供参考,一定要根据自己烤箱控制时间温度。

4、  中途要记得几分钟翻一下,要盯着,别烤焦了。

5、  配料中的所有材料都可以按个人喜好增减,拌匀后可以试一下味,然后再根据口感调节。

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