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墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜

(2014-06-11 08:31:40)
标签:

面粉

辣椒

西红柿

酵母

分类: 其它地方面食
     墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜


墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜


墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜


墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜


墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜
       

墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜       夏季炎热,食欲下降,吃什么都没有胃口。 到底吃什么才能让胃口大开呢,我想莫过于一碗五颜六色的凉拌菜吧,七八种蔬菜齐上阵,每样都来点,红红绿绿拌在一起,即赏心悦目,刺激食欲,又营养全面,这碗墨西哥沙拉从视觉到味觉都让人满足,一碗下去全身舒畅!吃完碗里的蔬菜在慢慢咀嚼这个碗,还可分泌唾液增进食欲助消化。

    墨西哥沙拉奇特无比,其用料配备除了有各种新鲜蔬菜、水果外,还有仙人掌等奇特食材,在加入柠檬汁或者橙汁等多种天然香料,使菜肴有着拉丁菜的味道、热带雨林的颜色、原始森林的芬芳,听起来就是一道很浪漫的美食。墨西哥沙拉的用包括酱汁食材全部都是用新鲜的蔬菜和水果,这让我对它倍爱有加。喜欢墨西哥美食,不仅因为它的味道出众,而且色彩绚丽赏心悦目,令人垂涎欲滴,更特别的是每一道菜几乎都以墨西哥国旗上的三色---红、绿、白为基调,如同这个国度给人的热情和绚丽的印象。


           墨西哥沙拉碗

            原料:面粉200克  全麦粉50克  酵母1克  盐2克  菜籽油10克  凉水130克 

           做法:
墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜             1.将酵母和盐分别放在面粉的两边,倒入油和水,用筷子搅拌,然后用手揉成
                比较光滑的面团。
             2.面团上盖上湿布子,饧10分钟。
             3.分割成12个小剂子。
             4.面板上撒面粉,将小剂子擀成薄薄的饼皮。
             5.平底锅烧热,倒入一小滴油,用刷子将油抹开。
             6.放入饼皮,中火,烙至饼皮表面鼓起小泡泡,翻面在烙至表面泡泡微黄。
             7.晾凉后用手揉一下,在松开,面饼完好,柔软筋道的饼!

墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜             8.用来直接卷菜卷肉吃也是非常美味可口,可以媲美KFC的卷饼。

墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜
               9.将烙好的饼放入六角花模里,入烤箱180度烤至上色,约7-8分钟。
             10.做好面饼碗,就可以开始调制经典的墨西哥沙拉了。


           墨西哥沙拉
 
              墨西哥经典沙拉,也可以用来做调味品。把这个沙拉放在薯片上一起享用也别
         有一番味道

            原料:西红柿两个(中等大小) 洋葱半个(小点的)  香菜1小把 
                  绿色尖椒1个(喜欢辣的用两个)柠檬半个 橄榄油1大勺  
                  黑胡椒和盐适量

             做法:
墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜             1.将西红柿、洋葱、绿色尖椒和香菜切碎,西红柿用硬些的。
             2.放入橄榄油,将柠檬挤出汁,撒在上面。
             3.在放入黑胡椒和盐,搅拌均匀。现做现吃。

墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜             4.在做好沙拉碗里面可以放些生菜、牛油果和其它蔬菜,在把拌好的这个
                沙拉码在上面。

墨西哥沙拉碗~~~盛夏浪漫清新的开胃菜


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