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最近，美国一牙医研究员指出，乌龙茶含氟量高，可以防止蛀牙。一杯乌龙茶所含的氟，等于一杯氟化饮水的五十倍。食品，饮料和日常摄入的水，在某些情况下，适量的氟化物，
儿童的蛀牙现象可以减少百分之六十。另一项联合协调乌龙茶 含氟量因茶而异，与绿茶和中国红茶配合的含氟量最高。
古人对茶叶的性能早有深入研究，多上市的古籍。郎中本草“”：
“茶苦而寒……最能降火。……渴饮则火因寒气而下降，喝热茶，但这些都充满了愤怒。 又兼解酒食之毒，使人神思
爽，不昏不睡，此茶之功也。”
《新修本草》：? ，“明（即茶），苦甜，
微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡……主下气，寿司消费者。罗氏“”“镜提供一些医疗服务：
》：茶“除垢，涤秽，降热，消食。去痰止渴，清利头目，彼得谢热燃烧嗜睡的药物， 利大小便，止赤白痢，敷汤火伤，消脂瘠体。”
以上这些论述，基本上与现代科学关于茶的研究相符合。总之，茶，清新，口渴，可他们的
清热，消食，醒酒，强心，利尿，收敛，杀菌，消炎解毒。茶嗜好，爱好可能是最有用的爱好。 饮茶有益于健康，勿庸置疑。
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