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做酵素为么用黑糖或红糖效果好?(转载)

(2018-07-09 22:55:05)


因为黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。不但营养丰富,所含的矿物质成份更高。制作食用、环保酵素其功能比较强。红糖也是微生物的营养基础。


知识补充:

黑糖本意上是颜色较深的红糖。由於颜色近似黑色 因此被称为黑糖,除了提供热能外 ,还含有微量元素 甘醇酸和其它矿物质...等

冰糖
(白糖)是从甘蔗提取糖汁 经过滤、 沉淀、 蒸发、 结晶、脱色和乾燥等工艺而成的固体原始蔗糖。


温馨提示

不菅做环保酵素还是食用的水果酵素,都是要用红糖或黑糖 ,一定要按比例做,才能做出好的酵素。
不要试图尝试使用冰糖(白糖)制作。 其效果会大打折扣地 !


饮用酵素到底用蜂蜜还是红糖

有的绝对素食主义者是不吃蜂蜜的,那就用红糖。如果你不是素食者,而且你有百分百的好蜂蜜,那就用蜂蜜来做。关键现在很难买到好蜂蜜了,掺了白糖的就算上等了,白糖肯定没有红糖有营养,为了保险还是选用红糖吧。也是所谓的宁缺毋滥吧!


来源:环保酵素网
http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=14871

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