加载中…
个人资料
ywjyzr
ywjyzr
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:244,246
  • 关注人气:71
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

外卖利润

(2020-05-12 18:22:23)
听说美团和饿了么都已经采用24%的外卖平台抽成了,这个比例已经突破了一般做外卖的小餐饮商家底线。
怎么计算呢,比如一碗20元的套饭,食材成本6元,包装成本2元,电费水费分摊0.2元,房租人工按照一个店3个员工人均工资3600元,没有什么口岸可言的铺面租金每月4500元,每天100单计算,人工3.6元和房租1.5元。平台提成4.8元以后,净利润还有1.9元。
如果有店铺营销推广活动,促销打折,就是硬贴。
开小餐馆经常会算不过帐,只看了食材成本,觉得3元买回的东西可以卖10元。
然而细账一算,开局就已是结局
外卖利润

两大外卖平台正在不停逼近餐饮企业的底线,在这种情况下,餐饮企业只有用一些办法来压低餐食成本,也就是说未来外卖的食品安全,质量可能会出现普遍问题,而平台是可以一下就撇干净的,所以在这之前我希望大家现在就能看着,平台正在如何压迫餐饮企业走上这条路
最终大家集体涨价转嫁成本

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有