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翡翠拉面小笼包_我喜欢
(2015-11-29 20:13:14)
标签：
蛋蛋in北京美食丽都商圈江浙菜 |
分类： 中国菜系 |
一直常说，頤提港是我很常去的商場，是有原因的，这里人少！哎~虽然我知道店家肯定不樂意听这句话，但我就是愛这样高尚又走路不用闪人的感覺！哈~说远了~
在七月底的时候，頤提港的一楼開了这家來自新加坡华人的翡翠拉面小笼包的館子，当然我帶著一家人就來这吃了...所以回頭数数是三个月前的夏天....
我也不知道哪來的感覺，吃都还沒吃就覺得很喜欢这样的裝修感覺
宋嫂鱼羹28元，这个是江浙名菜之一，有800年的历史，就是蒸好的鱼肉弄碎后再回鍋里做焿湯，水發香菇、筍絲、火腿...等，比較特別的是它这里用的蛋清勾，这和传统的用全蛋勾不同，用全蛋勾又稱做赛蟹羹，所以有所改良。
上海汤年糕36元，这是个在浙沪都很常見的家常湯年糕的吃法，虾米~香菇~白菜~瘦肉，还有好吃的年糕就可以啦，哈~主要是年糕要好吃，有白米香还要糯也不散 四川夫妻肺片42元，这是个川式涼菜，改良的合我们口味，就是辣油有干椒香又不辣，滿好的，这样的感覺吃起來也不会覺得燥又辣的难受。
花雕醉鸡48元，这道菜但凡是餐厅菜單上有，我必点的一道菜，因為我很喜欢花雕黃酒入白切鸡的这滋味，最好的就是酒味几乎都熱沒了，黃酒香氣完全进入肉里，那才叫棒！
杂菌海鲜炒拉面58元，杏飽菇和鱼块、虾仁等海鲜一起和銀芽炒，本來以為是会像潮汕那样有蛤蜊的炒面，等上來之后才晃神想起來，这里是江浙风味哦~哈~用醬炒的多。
我儿子吃的很欢反正，但这盘里面其它的海鲜，基本上都被他妈和我吃了，他只吃面条和杏飽菇。
香煎小黄鱼56元，尝完后覺得，这應該能算是这家的特色菜了。首先，显少中餐館做黃鱼把頭給去了（歪果仁认為有頭的是屍体不是食物）；第二，这火喉好的，火夠大，炸的外焦里嫩，焦的部份薄脆，里頭鲜嫩。我覺得上面点缀的那绿的红的可以不要。枣泥锅饼28元
俺娘要求要点，她说她很愛吃枣泥锅饼，沒想到在北京能吃到。（可能我以前沒注意其它江浙菜館里有沒有）
还滿好吃的其實，香而不甜，餅也薄，不过大多还是我妈給吃了。
生煎鲜肉包24元（三顆），用俺儿子的剪刀給剪开，里頭內餡不错，再加上底煎的香脆香脆的，我儿子的手馬上就伸了过來，他一个人包辦了二顆，于是只剩一顆，差一点我又再叫了一盘，确實还不错吃。
煎鲜肉锅贴24元（三顆），相对而言，虽然这鍋貼皮薄，但我更愛肉包的口感，我儿子也是这样，所以也太吃这鍋貼，被我妈和老婆給吃掉了。
上海排骨拉面38元，这是老婆点的，我原本以為排骨是一整片炸的，才知道是这样切好一份炸的。这样的话我就会覺得要能再有个浇頭就更好了...
儿子说：“老爸你不好好吃飯，跑到外面來拍照干嘛”，哎唷~这小眼神儿怎么感覺有点賊乎乎的...哈！
就像一開始說的，我还滿喜欢这里的用餐感覺，虽然有些菜做的一般，那就挑愛吃的和好吃的唄一共402元，人均嘛~三大一小，人均差不多100元！
俺还会再來滴~哈哈
依例附上自制地图供网友查找：
地址： 北京市朝阳区 酒仙桥路18号(颐堤港购物中心)一层L1-25
电话： 010-61841627
蛋蛋的美食评鑑為：
法国奢侈品巨头路易威登集团旗下私募基金L
Capital Asia宣布斥资1亿美元收购了中餐连锁集团翡翠餐饮(Crystal
Jade)逾90％的股权。翡翠餐饮集团成立于1991年，主打粤菜，包括各种点心、手工面点和烘焙制品等。该公司总部位于新加坡，在超过九个国家拥有100余家分店，包括中国、泰国、马来西亚、越南、韩国、印度尼西亚、日本，旗下的餐厅从高级料理、休闲及特色餐馆到面包店均有涉足。
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