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蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

(2014-02-19 08:50:31)
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菜菜

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分类: 菜·清·味

蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

    嘿嘿,不好意思啊,时隔一年我又回来了。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜看新闻说懒这个基因是一种突变,正好突变到我头上,所以我不得不将“懒”的优良传统发扬光大了。虽然不知道能坚持写多久,写一篇是一篇,万事随缘莫强求。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

 

    蒿子秆有股清香味,我个人特别喜欢,简简单单一炒就很好吃。涮火锅除了红薯、冬瓜、莴笋外,还有就是蒿子秆是蔬菜里必点的。选购的时候选择中间粗细滴,别选太粗的,老了,不好吃。

 

    蒿子杆含有多种氨基酸,所以蒿子杆有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且蒿子杆里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。蒿子杆里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。蒿子杆里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水液代谢,消除水肿,蒿子杆还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

 

一般来说,带有味道的蔬菜不容易招虫,所以农药一般打的比较少,吃起来更放心点。推荐平时多吃点。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

 

蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

【材料】

蒿子秆一把、豆干一块、枸杞十多粒、蒜5瓣,糖半勺,盐适量

【过程】

1、蒿子秆洗净,去叶,用手把茎掰段,待用;

2、豆干切小条待用;

3、枸杞用温水泡开了待用;

4、锅里放适量的油,倒入蒜泥煸香,加入香干翻炒,然后放入蒿子秆,加一点糖,少许盐,放入枸杞,翻炒均匀后出锅。

【说明】

1、都不是吸油的材质,所以可以少放油,清淡少油是健康饮食的好开始;

2、豆干本身有咸味,一定要少放盐,否则容易咸。

 

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蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

    做这个菜是因为家里有位爷,嘴巴太挑的原因,我管3分钟出锅的菜都叫糊弄菜,简单用蒜茸超过的这种就绝对是糊弄中的极致,某人上当吃过一次后,本月菜单再出现一次,就会罢饭,所以因为这种人的存在,逼得我学会今天加点这个,明天放点那个,保证每次都不能重样,某爷才不拿罢饭吓唬我。这也算是一种好好学习,天天向上了动力了。

 

蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

2013年虽然没写博客,但也算小有成就,体重再创新高外,在活佛的帮助还有大家伙的支持下,在四川甘孜藏族石渠县建成了一所能容纳200多孩子读书的学校。本来以为要5、6年才能做到的事情,在活佛的“监督指导”下,一点点的就建好了。这事到现在我都如在梦中,老觉得是真的吗,太吓人了。活佛总说感谢我,其实我要感谢他,本来我这个把懒字发挥到极致的人生就此堕落了,因为他,因为给孩子们建校,我终于放下了小说,爬起来,动一动,折腾一下,如果不是前年10月他把学校申办下来,我也不会夜夜睡不好,满脑子都想如何赚钱了。好在学校的事情,我没当逃兵,死活撑下来了。全国几千人给那里捐物资,老百姓这两年也都穿暖了。哎妈啊,回头一看,自己把自己吓一个大跟头。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜这是我吗?老激动了……其中的辛苦是有,但也没太辛苦,我这人目标性很差,高兴起来,连续一个月打鸡血了的干,不高兴,烦了,立即躺倒,玩失踪,妞们爷们们跟这我的这个乱节奏,倒也走的很整齐。偶尔中,我也很愧疚,觉得自己不够意思。但是我就是这样的人,没有目标,没有行动,想干啥就干啥,老妈跟我的监护人也就是她女婿来回叮嘱的一句话就是:看住了,要管好,管住,别让太随性。爷一脸苦笑,这家伙,谁能出招咋管。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜不过我真怕爷,翻脸的时候,好吓人,他很懂得如何用,一年用一次,效果很好。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

 

蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

 

2014年,我和活佛的目标是能照顾1000个小家伙们,筹钱这事最简单,活佛在那边总是为我的心愿各种努力。那边的老百姓甚至还处于部落状态,父母一辈都是文盲,没有受过教育,小孩自然是不愿意让去上学,国家建校提供了各种优惠,可孩子们依然在草原上放牛,挖虫草,变成家庭收入的重要支柱。这次活佛寺庙休假,庙里的3位出家人义务把部落里的孩子们集中起来传授藏语的读写,老百姓一开始都不愿意,活佛他们开着车拉着大家捐助的衣服,被褥,鞋子书包等物资挨家发放,并劝说父母同意送孩子们去上课。我们出钱,在3个部落中间的地方租了房子,孩子们的吃喝拉撒睡都在学校,所有费用,由我们负责,送孩子读书的父母,活佛还给予了现金奖励。28天后,成效就出来了,孩子们能够读一些短文,可以写一点藏文。其中有个漂亮的5岁小女孩已经能背诵非常复杂的经卷。活佛说聪明的要命,看着孩子坐在活佛身边,来回淘气滴踢腿,流利滴背诵经书,我还挺感慨的,教育的目的就在于此。孩子们都爱上了学校,父母也看到了孩子的变化,他们开始为3个月后僧人休假结束,孩子们该如何受教育犯愁了。跟活佛商量的结果是,这78个孩子全部接收到学校去,吃喝拉撒睡依然全管。

 

蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

今年我还托活佛请了当地最有名的唐卡师傅,教孩子们画唐卡,画得好,现金奖励,店铺全部都收了。另外学习好的也有奖励,让孩子们知道劳动创造财富和知识就是力量这两句话的含义。捐助是第一位的,第二位是让孩子们学会靠自己的力量站起来。还给活佛出主意,让他开夜校,把那些父母都拉进学校,学习藏语言的读写还有基本汉语的听说读写,简单的算术,甚至学习雕刻玛尼石,编制地毯啥的都弄进来,这样也很有趣。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜即丰富了老百姓的业余文化生活,又为当地计生事业做贡献,何乐不为啊。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

 

反正我也就是动动嘴巴,出出主意,好做的都让我做了,最困难的,最麻烦的,最具体的操作都扔给了活佛,他总有一天被我累坏了不行。 

2014年目标比较简单,一个是干好本职工作,给孩子们多筹点福利,另一个是做好饭,能出门玩玩就出门玩玩。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜 我跟爷说,兰新线建好了,到新疆才8个小时,爷头都没抬就给我否了。新疆,新疆,啥时候能让我在中国省级地图上嘎最后这一脚。妞子们,结婚前一定要好好想,结婚为啥,寻觅最后,请了一个看管你的,奉劝你还是别了,自由人生还是真美好。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜 

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对,对,2014年还有一个是体重不要再创辉煌,赶紧给我瘦回去。怎么瘦,就是多吃点蒿子秆炒香干。蒜茸清炒蒿子秆豆干——节后清肠瘦身的一道小清新菜

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不怕我碎嘴子,就跟我一起玩围脖:weibo.com/justcaicai

 

 

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