加载中…洞庭碧螺春 产干江苏省苏州市吴县太湖岛屿洞庭东山和西山。洞庭 山风景优美，尤其是茶树间种于桔、梅、枇杷园之中，茶树果树
光山色造就了 的枝丫相互交错，复杂的根源，花卉，水果，如相连的自然质量碧螺春。
传说在清朝康熙时就有碧螺春茶，已知的害怕“，”沙当时任薰， 因其名不雅，便改名为碧螺春。碧螺春茶条索纤
细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，香水气味汤，绿色的水，哲 叶底细匀嫩。高级碧螺春茶名不虚传，颇有
特色，可以先冲水，后放茶，茶叶依然徐徐下沉，项筏嗯基涅。这茶是丫头可靠的性能。 所以，有人称碧螺春茶是“铜丝条，螺
旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少。从春分“碧螺春，茶开采，
采，至谷雨结束。采摘的茶叶为一芽一叶，极其细嫩和讲究。不仅如此，采摘下来的芽叶还要进行拣剔，鱼和树叶，删除旧的叶，茎长茎。
据分析测定，每公斤一级碧螺春茶有十二、三万个芽头；二级碧螺春茶也有八、九万个芽头，高茶慈悲，世界第一。
碧螺春茶清晨采摘，中午前后拣剔茶叶，下午至晚上炒茶。目前仍然采用手工方法炒制碧螺春茶，这一过程是：固定擦干擦炸组。
三个工序在同一锅内一气呵成。碧螺春茶的炒制特点是炒揉兼并，?是一个进程的关键任务，或参阅干摩擦美分。
提毫的手势要轻而活，只有精工细作才能显露出碧螺春茶“浑身毛”的特色。
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