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中国是一个多民族的国家，各兄弟民族由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，在同一种族，
在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，这是共同的在这个时候。
蒙古族主要居住在内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，谷物，蔬菜和补充。基本牧民饮用砖茶
喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们“习惯于一日三餐茶
一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。每日清晨，第一罐咸，家庭主妇，盐渍奶茶
供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，找饮料准备。通常晚上回家放牧的时间只有一个正式用餐，
但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。蒙古喝牛奶咸茶，
茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，谁是2-3公斤热水，热水盛
加入打碎的砖茶50-80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，阿位，添加食盐量和搅拌。
等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
碗中待饮。
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