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非油炸的创新版:脆嫩鸡块

(2010-06-08 09:32:01)
标签:

脆嫩鸡块

酸奶

玉米片

欧芹

非油炸

大河小雨

美食

分类: 禽蛋类
非油炸的创新版:脆嫩鸡块

非油炸的创新版:脆嫩鸡块

很爱吃炸的鸡翅或是鸡块,可是油炸的东西吃多了不健康,而且对在家里开油锅还是有点抗拒的。
还好可以用烤箱来做“油炸”食品,无油烟又方便健康味道也不错,小孩子吃也很好。
用酸奶腌过后再烤熟的鸡肉特别的嫌嫩,真的可以说是外脆里嫩地,沾蜂蜜芥末酱或番茄酱或自己喜欢的任何酱料一起食用,单吃也不错。

非油炸的创新版:脆嫩鸡块

用料:(方子来自Whole Foods Market)
去皮鸡胸肉250克,原味酸奶120克,玉米片(corn flakes)2杯,欧芹1大勺,海盐和白胡椒粉适量


做法

1. 把鸡胸肉切块
2,加入酸奶拌匀,放入冰箱冷藏腌过夜
3,将玉米片压碎,加入欧芹碎,海盐和白胡椒粉拌匀
4,把玉米片碎调料放入一个大的食品袋中,分次加入腌好的鸡块,晃几下使调料能均匀包裹上鸡块然后把鸡块5,取出放在喷了层油的烤盘上
6,放入375F的烤箱烤20分钟左右即可
非油炸的创新版:脆嫩鸡块 非油炸的创新版:脆嫩鸡块 非油炸的创新版:脆嫩鸡块
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非油炸的创新版:脆嫩鸡块



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