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日式柠檬烤三文鱼

(2010-04-22 02:57:48)
标签:

柠檬

三文鱼

清酒

日式

大河小雨

分类: 海鲜类
日式柠檬烤三文鱼

日式柠檬烤三文鱼

花了一下午把最近吃过鱼的做法和照片整理出来,实在是不少,可能真的得连着发鱼的帖子了,有些鱼做过的时间隔太久都想不起来当时的材料用量了。
这个三文鱼有点像照烧酱的烤法,只是多了柠檬的特殊味道。除了用三文鱼,用别的鱼也是可以的,冷吃热食都不错,带便当也很合适,不会像其他做法会有腥味。



用料
三文鱼500克,日式清酒1/4杯,味霖1/4杯,日式酱油(我用的是万字)1/2杯,柠檬1个

做法:
1,三文鱼洗净用厨房纸擦干切块,柠檬切片
2,将所有的调料放到大碗里拌匀,
3,将三文鱼块放入调料里,摆上柠檬片,放入冰箱冷藏过夜
4,取出三文鱼擦干,放入380F的烤箱烤8分钟翻面在烤2分钟即可
日式柠檬烤三文鱼 日式柠檬烤三文鱼 日式柠檬烤三文鱼
日式柠檬烤三文鱼 日式柠檬烤三文鱼 日式柠檬烤三文鱼

日式柠檬烤三文鱼



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