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圣诞彩色玻璃饼干

(2009-12-01 04:05:07)
标签:

圣诞节

彩色玻璃

饼干

甜点

大河小雨

分类: 甜点类
圣诞彩色玻璃饼干

圣诞彩色玻璃饼干

圣诞彩色玻璃饼干

圣诞彩色玻璃饼干

在这个周末我们把圣诞树给装饰上,把门口的灯也给点亮了,今年入冬以来还没有下过雪,是多伦多历史上72年来的第一次在11月还没有下雪。这个周末在家逗逗大河小雨,看看电影,烤烤面包,蛋糕,饼干,整个厨房里弥漫着点心特有的香味,只能用“幸福”两个字来形容,我想这就是我为什么爱呆在厨房的原因,因为厨房是家里所有的房间中最能给我“在家”的感觉的地方。
这个圣诞彩色玻璃饼干是为了挂在圣诞树上而做的,全家人动手合作,特别适合家里有小孩子的。我擀好饼皮,大河在我的协助来压模型,LG再挖空中间的形状,(小雨也意思意思地压了两下,我们都觉的他太捣乱,就把他哄上楼睡觉了)。我们都觉的这次做出的饼干特别的好吃,特别是大河,可能他觉的是他自己做出来的味道就是不一样。挂了几个在圣诞树上,两孩子一会儿就去摘一个,扯一点,只好把挂在树下面的给收了,留了几个挂在树顶上。
这周末还带两小孩去跟圣诞老人照相,大河拿了糖乖乖地去坐在圣诞老人的腿上,小雨一看到就哭,怎样都不愿跟圣诞老人接近,给他糖他倒是收着,最后没办法只好抱着他站在圣诞老人后面合影了一张。
圣诞彩色玻璃饼干



用料:(方子来自:Betty Crocker Christmas Cookbook)
面粉2又1/2杯,黄油120克,鸡蛋2个,白糖1杯,泡打粉1小勺,香草精1小勺,盐1/4小勺,糖适量
圣诞彩色玻璃饼干




做法
1,把黄油和糖放到大碗里用搅拌机打匀,加入鸡蛋和香草精拌匀
圣诞彩色玻璃饼干 圣诞彩色玻璃饼干

2,筛入粉类拌匀,用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏1个小时
圣诞彩色玻璃饼干 圣诞彩色玻璃饼干

3,将冷藏好的面团拿出來用擀面杖擀薄,用饼干模压出想要的形状,放到烤盘里
圣诞彩色玻璃饼干 圣诞彩色玻璃饼干

4,把糖敲碎,把饼干中间挖空,然后填上糖碎
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5,放入预热375F的烤箱烤7至9分钟至饼干边稍微变色,在放到架子上冷却即可
圣诞彩色玻璃饼干



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