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意式肉酱千层面 (Lasagna)

(2009-09-24 02:19:41)
标签:

意大利

意式

肉酱

千层面

美食

分类: 主食类

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)


意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)


我家两小孩是属于很爱吃面食类的,可能跟我怀他们时爱吃面条有关,那时我恨不得每顿都吃,以为生完了口味就会变回去,哪知道还是很爱吃,呵呵!所以现在经常会做面条吃。夏天吃的最多的是>凉面冷乌冬面,天气凉快后面条的做法也多样了些,这款意式肉酱千层面是我们全家都很爱吃的,隔段时间就会做一次(难得有我LG爱吃的意式面条,他对意大利面很一般的),做法也很容易



用料

千层面(lasagna noodles)9根,牛肉末900克,蘑菇片400克,意大利瓜1根切丁,甜椒1个切丁,洋葱1个切丁,奶酪450克(我用的是mozzarella,你也可以用自己喜欢的),番茄酱700克,蒜片1大勺,parsley1小把切碎(可省),鲜奶油50克(可省),盐,黑胡椒

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)


做法

1,锅里倒1小勺油,把洋葱丁和蒜片放进去小炒一会,再把牛肉末倒进去炒至熟

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)

2,加入蘑菇片,甜椒丁和意大利瓜丁炒1-2分钟,再把番茄酱倒进去煮6-7分钟,关火后加parsley碎和鲜奶油拌匀

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)

3,锅里放水,水开后加点盐,放入千层面煮至熟,(面要煮的生一点儿),沥水后用冷水冲洗再沥水,再把奶酪擦成丝

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)

4,拿一大的玻璃烤盘,在底部铺薄薄的肉末酱--铺3根面--铺肉末酱--铺奶酪丝,再重复两次,在最上面撒上多点的奶酪丝

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)


5,盖上锡箔纸放入预热350F的烤箱烤35分钟,拿掉锡箔纸在烤10分钟即可

意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)


6,再来个沙拉就是美味的一餐了
意式肉酱千层面 <wbr>(Lasagna)




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