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简单易做的——蔓越莓麦芬蛋糕

(2014-06-09 22:28:34)
标签:

塞北美食

简单易做

蔓越莓麦芬蛋糕

杂谈

分类: 烘焙食品

简单易做的——蔓越莓麦芬蛋糕
       在我涉足烘培以来,一直不敢尝试做蛋糕,一是因为各式蛋糕都需要打发黄油,二是要打发鸡蛋,一看到这些战机心里就发憷,总觉得很难,不想做。可是又想学,最后发现麦芬蛋糕制作简便,耗时也短,而且美味可口,很受大家的欢迎!

简单易做的——蔓越莓麦芬蛋糕


 


原料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
 做法:
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到上述的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱200度,中层,15分钟左右烘焙。


简单易做的——蔓越莓麦芬蛋糕

简单易做的——蔓越莓麦芬蛋糕

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