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适合春季吃的一道润肺清火的素小炒——青椒木耳炒荸荠

(2012-02-29 08:18:06)
标签:

塞北美食

适合

春季

润肺

清火

小炒

青椒木耳炒荸荠

美食

分类: 素菜

 

适合春季吃的一道润肺清火的素小炒——青椒木耳炒荸荠

适合春季吃的一道润肺清火的素小炒——青椒木耳炒荸荠
这几天天天下基层,这一忙还真有点不适应。估计水喝的不到位,有点上火,不像在办公室,每天能保证8杯水,这一缺水,立马就表现出来了,嗓子不舒服。咳嗽。这不回到家赶紧补水,早上喝荸荠雪梨豆浆,晚上喝雪梨山楂菊花茶,中午时间紧,咱就做个润肺清火的小炒,很清爽。这火很快就下去了。

 

适合春季吃的一道润肺清火的素小炒——青椒木耳炒荸荠
原料:荸荠 木耳 青椒 胡萝卜

      蒜片 油 盐

做法:

适合春季吃的一道润肺清火的素小炒——青椒木耳炒荸荠
1、青椒洗净,去蒂和籽,切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵;荸荠去皮,洗净切片;胡萝卜洗净切片

2、炒锅置火上,放油烧至5成热,放蒜片爆香,放胡萝卜片、青椒和木耳,差不多熟时倒入荸荠翻炒。

3、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。



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