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乐扣乐扣辞旧迎新之中点西点大PK:红队——糯米丸子

(2011-01-15 14:59:31)
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塞北美食

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分类: 素菜

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   在国人心中,以各种材质制成的丸子是年菜宴席中不可缺少的菜肴。丸子是必不可少的,丸谐“圆”,寓意团圆、圆满。而这道糯米丸子,不仅营养健康不油腻,而且味道真的很好,深受爱美女士和孩子们喜爱的一道菜。

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原料:糯米 玉米粒 豌豆 胡萝卜 章鱼片

      盐 姜末 葱花

做法:

1、糯米洗净,用水浸泡2小时。

2、熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁。乐扣乐扣辞旧迎新之中点西点大PK:红队——糯米丸子

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3、泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热。




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4、把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子即可。





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