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番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

(2010-06-02 07:49:37)
标签:

塞北美食

番茄

不为人知

功效

番茄烧豆腐

美食

分类: 素菜


番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐
    一过五月份,天气就热了起来,人们都纷纷穿起了半袖衬衣和短裤,仿佛一下就进入到了夏天。我们这儿的四季数春季短暂,所以春装有时都来不及穿,就该穿夏装了。我们这儿的夏季是相当舒服的。主要是温差大,一早一晚很凉爽,就是中午到下午这段时间热,暴晒,光照强,紫外线强。防晒是必须的。除了抹防晒用品,打遮阳伞外,就是多吃一些防晒食品。其中夏季的时令菜番茄就有很好的防晒功效,科学家认为,这可能是番茄红素在起主要的作用

 

番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

 

豆腐味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐,可起到清热解暑的作用。


番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

    原料:番茄豆腐

          油  生抽  盐  白糖  味精

 

番茄不为人知的功效——番茄烧豆腐

     做法:

     1、番茄洗净,用筷子插着,在火上烤到,屁崩开,去皮和蒂,切成厚片;豆腐洗净,切成长方块。

     2、炒锅置火上,放油烧至五成热,放入番茄略炒,加入豆腐、生抽、盐、白糖、味精烧至入味,即可。

 

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