忠茹钰的博客

 

 





    我们平常吃烤烤肉，都要用调料事先腌制，以便入味，前两天收到COOK100寄的新奥尔良烤肉料，今天就用它做了这个烤羊腿，烤熟后，家人品尝后，都说味道不错，而且羊肉没有膻味，非常好吃。我除了按照上面的说明，配制调料汁外，在汁里还加了适量的盐和橙汁，另外在烤的时候，羊腿下还铺了洋葱，因为洋葱和羊肉那是绝配。

   原料：羊腿2根

          COOK100烤肉料35克  橙子一个  盐1茶匙

     做法：

     1、橙子洗净，用料理机吧橙子连皮榨成橙汁。

     2、把烤肉料和橙汁按1:1的比例，调成调料汁。

     3、把洗净的羊腿用牙签扎些小眼儿。

     4、用调料汁腌制，放冰箱冷藏室腌制24小时，中间翻几次，让它入味均匀。

     5、烤盘上铺锡纸，把切好的洋葱铺在上面，羊腿放在洋葱上，

     6、烤箱预热，调到烤肉挡，烤30分钟即

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