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白菜祖先是南方的小白菜

(2009-09-22 12:09:44)
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杂谈

白菜,又称中国白菜。原产我国。古代称为“菘  。其祖先是南方的小白菜。唐朝以后北方开始种植。如北方的气候条件,对大白菜,适当的增长 长,通过长期培育,产生了许多品种,有散叶的也有包心的。它有许多介绍其他国家。 日本于1875 年引种,已成了日
本占第二位的蔬菜。白菜,营养丰富。北京大白菜,100毫克维生素C20克 克,钙61毫克。
蔬菜没有一个明确的定义。野菜,蔬菜,花卉可以说?野生蔬菜 直至今天,野菜仍然是广大农民喜欢吃的食物。情况下,区分水果和蔬菜的路线, 限,那么,这条界限的标志就是糖分。一般说来,大部分水果是甜的。 例如新疆哈蜜瓜,香气四逸;南方的甜蜜桔,气味芳香。香味来源于瓜果中的挥发油,他们的成分,主要是自然的味道 如醇、醛、酯及二萜类物质。水果中的糖,无蔗糖,果糖比葡萄糖。 含蔗糖较多的,如香焦、菠萝;含果糖多的,如苹果、梨、葡萄;葡萄糖丰富的葡萄,香蕉,柿子等。 当然,同一种水果可能同时含几种糖。



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