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[转载]东京金枪鱼的年初拍卖,我校友的公司连续5年夺标

(2016-01-05 18:40:06)
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东京筑地市场2016年第一鱼 成功标价超1400万日元

  中新网1月5日电 据外媒报道,日本东京一家寿司店5日花费1400万日元,在东京筑地市场元旦后开市时成功标下一条200公斤重的巨大蓝鳍金枪鱼。

  外媒称,这个成功标价是去年元旦成功标价的三倍,但仍低于2013年创下的1亿5540万日元天价记录。

  筑地市场元旦开市竞标是该市场的传统,竞标者都喜欢标得元旦后的第一条好鱼,以期接下来一年都有好鱼应市。今年元旦是筑地市场的最后一次元旦开市竞标,因为筑地市场将在今年11月关闭,搬迁到附近的丰洲新市场。

 

 

 

      每到新年5日的第一天开业日,东京的最大的鱼类批发市场筑地市场(我也在筑地市场的菜市场那里打过一年半的工的)就会举行新年第一次拍卖,其中最吸引人的就是金枪鱼的拍卖。

 

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标
拍卖会场摆放了很多金枪鱼,切下尾巴看肉的颜色可以知道这条金枪鱼的档次好坏的。
东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

       到2011年为止,金枪鱼拍卖会上最好的一条金枪鱼连续几年都被“香港的日本板前寿司”拍走,被拉到香港去了。经营寿司店《寿司三味》的我的校友木村清君说好的金枪鱼都被国外买走了不好,一定要把它留在日本,让日本消费者也能够尝尝,所以从2012年及2013年和“香港的日本板前寿司”竞争,2012年以5000多万日元拍得后,2013年更以1亿5540万日元的空前轰动全日本的价格拍到一条最好的金枪鱼,此时被日本报纸电视台等竞相报道,所获得广告效应远远超过拍卖价,对寿司店《寿司三味》的连锁展开起了很大的帮助。

 

2012 5649万日元(21万/KG)

2013   1亿5540万日元(70万/KG)

2014   736万日元(3.2万/KG)

2015   451万日元(2.5万/KG)

2016   1400万日元(7万/KG)

 

2014年起主要的竞争对手放弃竞标后,自然价格就降低了很多。2015年到更低到了451万日元。

 东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

这个是我在寿司三味的筑地旗舰店吃过的寿司套餐,好像是2000多日元的,约100百多人民币。

 

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

穿白衣的是木村清社长。木村社长小时候家里很穷,家里几乎都吃不上饭,为了养家糊口,也是当过几年自卫队的,也算是一个励志成功人物。十多年前我曾去位于旗舰店旁边的公司总部拜访过他的,他送给我过几千日元的消费券,可惜没有用过。

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

东京金枪鱼的年初拍卖,我校友连续4年夺标

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