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简单好吃的夏日凉粉

(2011-08-08 14:26:17)
标签:

四川

凉粉

绿豆淀粉

辣子

美食

分类: 我的美食

     凉粉这个东西吧,对我来说一直是传说中的,一直知道,但是从来没吃过……这两天看美食大三通在四川一直吃到凉粉,搞得我也很心痒……

    想吃,那就自己做呗!原来做凉粉真的很简单,只要豆粉和水混合加热然后放凉就行拉。网上说用绿豆淀粉做最好,不过我在欧尚没找到,就买了豌豆粉。

    凉粉本身没味道,就全靠浇头啦,为此还特意做了油泼辣子,用的小米干辣椒,还是挺辣的……冰凉爽滑的凉粉,配上酸辣开胃的浇头,吃得稀里哗啦的……

 

 

 

简单好吃的夏日凉粉



【凉粉制作过程】:

 

简单好吃的夏日凉粉

简单好吃的夏日凉粉

简单好吃的夏日凉粉

简单好吃的夏日凉粉

 

【油泼辣子制作过程】:

简单好吃的夏日凉粉

简单好吃的夏日凉粉

简单好吃的夏日凉粉

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