原味棒棒糖蛋糕
(2013-07-01 11:46:09)
标签:
美食巧克力盖上另黄油做法 |
分类: 慕斯重油 |
自从有了娃,美食都开始有可爱,童趣的感觉了
心仪已久的棒棒糖模具,终于下手了。
第一次做就成功,配方和模具很给力呀!
只是现在处于夏季,表面不应该用纯黑巧克力,改成代可可脂可能会好操作许多。
方子来自微博:芳馨爱烘焙
原味棒棒糖蛋糕
材料:鸡蛋2个,细砂糖80克,低粉100克,无铝泡打粉2.5克,无盐黄油80克
表面: 纯黑巧克力,食用糖针
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
做法:
1,
2,
3,
4, 面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
5, 盖上另一片模具。
6, 预热烤箱,中下层,180度25分钟。
7, 巧克力隔水融化,棒棒糖蛋糕沾满巧克力,洒上糖针。
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