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榴莲糯米糍(粘米粉版)

(2013-06-30 09:39:06)
标签:

美食

中火

材料

做法

蒸笼

分类: 甜品小吃

 

 


榴莲糯米糍(粘米粉版)


榴莲糯米糍(粘米粉版)

 

 

 

 

上周买了一个榴莲,个不大,4斤多,居然能剥出2斤多的肉,但是不太好吃,肉有点硬,香味也不是那么浓,没办法直接吃,想了一下,打算做糯米糍,真是“祸不单行”,把粘米粉当成糯米粉来用了,最后上锅蒸,我收拾桌子时才发现,为时已晚啊!榴莲糯米糍(粘米粉版)

也罢,就这样,试试粘米粉做的糯米糍吧!

第二天,买水果时闻到好香的榴莲味,原来又一只刚好裂开口的榴莲,8.5元/斤拿下了,这次的榴莲真心的好,直接吃了一些,剩下的果肉就拿来做甜品,敬请期待!榴莲糯米糍(粘米粉版)

 

 

 

榴莲糯米糍(粘米粉版)

材料:粘米粉150克,榴莲肉200克

夹馅:榴莲肉

表面:椰蓉

做法:

1,榴莲取肉放在盆里,加粘米粉揉成面团。

2,面团分成小份,搓圆压平,包上榴莲肉收口。

3,蒸笼刷油,放在糯米糍,中火蒸10分钟。

4,趁热粘上椰蓉。

 

 

 

榴莲糯米糍(粘米粉版) 

榴莲糯米糍(粘米粉版)

 

 

 

 


 

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