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香草布丁(免烤版)

(2013-06-13 11:07:21)
标签:

美食

第二天

双倍

玻璃

吉利丁

分类: 冰淇淋布丁

 

 

 

香草布丁(免烤版)

 

香草布丁(免烤版)


 

 

很好吃的一款布丁哦,而且是免烤的。

家中没有烤箱的朋友也可以试试,做法相当的简单,材料也很容易。

一共做了5瓶,凝固后就尝了一瓶,真是好吃极了,剩下4瓶准备第二天拍照。

没想到第二天有朋友过来,我马上端出来让2位朋友品尝,自己忍不住又吃了一瓶。

瓶底的香草籽非常丰富,朋友还以为是黑芝麻呢!香草布丁(免烤版)

拍照时才想起只剩下一瓶了,拍完后我给猪尝了一口,猪尝过之后,马上就叫拿一瓶给他,我说:没了香草布丁(免烤版)

好吧,今天继续做香草布丁,要做双倍的份才行哟!

 

 

 

 


香草布丁(免烤版)

 

 


 

香草布丁(免烤版)

 

容器:100ML装玻璃布丁瓶5瓶

 

材料:牛奶200克,动物性淡奶油200克,细砂糖20克,香草荚1/3条,吉利丁1.5片(7.5克)

 

做法:

1,奶锅倒入牛奶,淡奶油和糖,香草荚剖开连同籽一同放入。

2,中火烧至煮开关火,提前用冰水浸泡至软的吉利丁放和,搅拌至融化,冰水中冷却。

3,用筛网过滤一次。

4,倒入布丁瓶中,冷藏4小时以上。

 

 


香草布丁(免烤版)

 


香草布丁(免烤版)

 

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