许久不吃排骨,又嘴馋了!

做了这款很久没吃的糖醋小排,和猪尝了几块,剩下的打包,作为猪的午餐.

糖醋无非就是糖+醋,这是不可缺少的调料,下面有一个糖醋调汁的份量,可供大家参考!

材料：猪小排，盐，白芝麻，香葱

调汁：料酒1勺，生抽2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺

猪小排浸泡在水里,泡出血水,沥干,用盐稍拌

热油下猪小排翻炒至变色

把准备好的调汁倒入锅里,大火烧开后转小火30分钟,最后现用大火收汁

装盘,洒白芝麻和葱花