一直都喜欢盐焗食品,特别是小妞家乡的特产,那真叫香啊!

很久之前做过一次盐焗水晶鸡,那是蒸锅版的,这次为了让成品更香,换成烤箱,不用担心烤得过干,因为包了锡纸,鸡肉嫩着呢!

方法也是非常的简单,2包盐焗粉就搞定!

没有烤箱的话请尝试蒸锅版的吧!

微波炉似乎也可以做,下次试试,不过,小潺不太喜欢用微波炉.

小潺和猪把鸡肉撕下来吃了,剩下的鸡骨架拿来煲粥,喝得舒服呀!

盐焗鸡(烤箱版)

材料鸡1只,盐焗粉2包

鸡洗净,用盐焗粉抹全身,按摩一下至入味,再放冰箱冷藏一夜

俺好的鸡包住锡纸,中层220度40分钟,喜欢焦脆一些的可以再烤久一点