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最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

(2011-04-30 08:52:34)
标签:

e3

自制酸奶

果肉

腰芒

b53

分类: 冰淇淋布丁

 

 

 

 

最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

 

 

 

 

芒果季终于到啦!

 

买回三斤多的新鲜小腰芒,可甜哪!

 

晚上边看电视边去皮,又小心的将果肉与核分离,再慢慢熬成酱,厨房里一阵阵的芒果味。

 

猪在客厅探出脑袋问:你在煮什么呀?这么香!

 

熬果酱呗!芒果酱!小潺得意地答道。最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

 

 

熬好的果酱赶紧取出一些做冰淇淋,哇,真是太美味啦!比外面卖的好吃一百倍不止.

 

小潺不喜欢加生蛋黄,所以做出来的冰淇淋会有少许的冰碴,介意的就别试啦!

 

不过真是很健康呢,如果不想加糖,换成蜂蜜也是可以的!

 

 

 

 

 

 

最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

 

 

 

 

芒果酸奶冰淇淋(850ML左右)

 

材料:芒果酱150ML,自制酸奶350ML,牛奶100ML,糖适量(根据芒果酱的酸甜度调节)

 

 

牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱

 


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全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻

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 最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

 

 

 

 

 

 

芒果酱

 

材料:小腰芒,糖,柠檬汁(半个)

 

做法:

 

小腰芒去皮取两边的果肉

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剩下一些碎果肉,大果肉放料理机打成泥

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芒果泥和碎果肉同时放入锅内,加糖小火慢慢加热,一定要小心,飞溅出来的芒果泥很烫,请远离!

 

最后加入半个柠檬汁

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最爱小腰芒:芒果酱&芒果酸奶冰淇淋

 

 

 

 

 

 

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