上次买了个甜木瓜,做了糖水,吃完了觉得不过瘾,第二天又去买了一个,打开之后看到不太熟,想想还是做汤好了,去市场卖鱼档,要了条鲩鱼尾,卖鱼的阿姨笑着问,是不是煲汤啊?

简单的鱼汤,有滋有味,除了鱼尾,其它材料都吃光光了!

要是再遇到不熟的木瓜统统拿来煲汤吧!

木瓜鱼尾胡萝卜汤

材料：鲩鱼尾，木瓜，胡萝卜，瘦肉

做法：

胡萝卜去皮切块，木瓜去皮切块，

生姜去皮切片，鲩鱼尾洗净煎至两面金黄，瘦肉淖血水，

煎好的鲩鱼尾一次性加足水烧开，

水烧开后继续大火煮至奶白色，差不多煮好了再下胡萝卜和木瓜，最后调入盐。