本年菜所属“玩转厨房秀”美食圈

《玩转厨房秀》--圈主：心情画廊        小蜜：老鱼家的戏

圈子主题：隆重将满汉全席进行到底的华丽年菜

满汉全席，与其说是个名词，倒不如说是个指代。
指代的，是盛大，更是华美。
谁也说不清楚满汉全席都有什么，却是谁也阻挡不了那些对于满汉全席的丰富联想。
隆重的，华丽的满汉全席。
我们也许不能完整地做出满汉全席菜式，却做得出那分对于华丽和隆重的诠释。

圈子菜品特点：紧扣主题，隆重而华丽，并包裹着浓重的年味。

再次感谢戏戏帮我处理图片

花胶也是由朋友从汕尾发好带过来,据说就这片花胶价值高着呢,小潺不敢想

到年底了,工作上的事也忙,花胶和竹丝鸡的好处小潺也不多说了,有问题百度去啊!

先来个花胶特写

花胶,竹丝鸡,瘦肉,生姜,桂圆

竹丝鸡淖水放进电磁炉,加入瘦肉,桂圆和生姜

加入花胶和适量的水,拍完又加了一次水

花胶一定要用大火,这样才是奶白色,所以我用的是电磁炉.

一点都不油腻,我喝了两大碗