加载中…
个人资料
Joan
Joan
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,877,100
  • 关注人气:52,745
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

(2010-10-28 08:45:43)
标签:

美食

家乡风味

海鲜粉

蛏粉

福清

分类: Joan.小试海鲜

回校前跟Isabelle最后一次逛福清时,
她问我:Joan,那个蛏粉要怎么煮?
【干嘛?你想做蛏粉吃啊?】
是啊,我前段时间偶然想到,想做给我爸妈吃,结果差点不能吃;
【这样啊,那我做一次给你看吧,正好我爸妈也喜欢吃蛏粉~】
呵呵~所以咯,今天发的蛏粉,就是来兑现当时的那句话哈~

 

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

 

记得很早前就曾说过:在福清,像里脊、海蛎、蛏子……
很多东西都可以用来做这道家常粉----只是食材不同,叫法上有所不同;
而在有蛏子的季节里,蛏粉无疑地是最常见的一道粉;
无论是纯粹的蛏粉,还是加点配料的蛏子蛋花粉或是别的蛏粉;
都是很受欢迎的----下餐馆时,这道粉也是很畅销的一道菜噢;
只是在蛏子短缺期时,去餐馆吃这道粉有点小贵啊~

 

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

 

我很喜欢吃蛏子,我爸妈也很喜欢吃蛏子;
所以一般在蛏子上市的季节里,我家常见的海鲜里,
肯定会有蛏子----我爷爷经常会拿蛏子出来给我们噢;
像今年暑假在家,零零散散地,光是吃纯蛏粉就吃了很多次;
也因为很经常吃,太常见,最初时没打算特别把它当道菜发上来;
这次是为了给Isabelle看,才动了念头把它发上来分享,呵呵;
还有,除了福清地区,估计福州附近可能也有这种吃法,呵呵~

 

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 


做法:

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉
1.蛏子处理干净稍微沥干;
2.加点生抽、盐和鸡精稍腌10分钟;
3.再倒入1杯地瓜粉;
4.将3中的材料搅拌成糊----蛏有水份,如果搅后有点干,可以稍加点水,但不要多

5~6.锅里水开后将蛏子糊一个个放入锅中;
7.然后再往锅里加几片笋米;
8.再加点盐等调味;
9.吃时撒点葱末即可;

 

呵呵~很家常的东西,不知道亲们吃过吗?

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

 

 

 

 

 

更多美食~(点击图片即可进入)

       巧去凤爪的腥味:可乐凤爪           彩虹玉米丁                     京酱肉丝

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

            酸甜糖醋鱼                     糖醋丸子                西红柿炒蛋的5个要点           

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉      

     如何让魔芋有嚼劲:魔芋烧茭白     福清特色小吃蕃薯丸子          亦菜亦主食的带鱼粉

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

           海蛎煎蛋                        家常螺肉粉                     海蛎蛋花羹

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉  

                菜花焖蛋                  炒丝瓜不发黑的窍门              甜面酱烤鳗鱼

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 

             火腿蛋炒饭                  开胃柠檬西瓜条           空心萝卜如何返鲜:酱腌萝卜片

福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

          凉拌西瓜皮             巧做空心菜梗:凉拌空心菜梗         开胃橙汁冬瓜条 

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

               红烧带鱼                  黄金苹果圈汉堡                 西红柿鸡蛋面

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉  

             红烧肉                          红烧鸡翅                  窍门巧去猪肝的秽味

   福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 

                长寿面                       晶莹菜卷                        蛋炒豆渣

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

            素炒伪肉松                       里脊肉片                     可乐鸡腿饭

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

             照烧鸡腿饭                 窍门巧去鸡爪腥味             2个窍门炒出爽口的土豆丝

    福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

   营养减肥餐:西红柿蛋花米球        客家煎酿豆腐                剩馒头新吃法:炒馒头丁

 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

        白菜肉丝炒年糕                 三丝炒豆芽              火腿炒猪肝(处理猪肝的窍门)

 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

          豆腐鳕鱼羹                     花饸豆腐汤                      玉米滑蛋

 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

       非油炸红烧狮子头                   锅边糊                         蛋包豆腐

 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉 福清最常见的一道海鲜粉----具有地方特色的蛏粉

 

       

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有