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平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼

(2010-07-19 07:58:23)
标签:

饮食

美食

蛋饼

火腿

营养早餐

分类: Joan.营养早餐

中国地大物博,各个地方吃的东西有相通点,也有不同点~

不过我想鸡蛋饼应该是中国的每户人家都吃过吧----做起来方便,还兼顾营养~

说它是最传统的营养早餐,称得上名副其实了吧~呵呵~

 

在我家的餐桌上,从小大最常见的早餐煎饼就是鸡蛋饼了~

家里配稀饭的烧鱼没了,那就拿几个鸡蛋,摊成蛋饼来配;

起来晚了,吃不到稀饭了,同样也是摊几个蛋饼,配牛奶喝;

呵呵~所以咯,鸡蛋饼在我家既是稀饭伴侣,还是牛奶伴侣哈~

 

平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼

做这个火腿蛋饼,就是因为没东西配稀饭了,才摊几个蛋饼来配配~呵呵~

不仅方便省时,不耽误吃早餐----绝对是10分钟内就能搞定的早餐~

还很有营养哈----鸡蛋含有大量的维生素、矿物质以及优质蛋白~

重要的是,我觉得鸡蛋饼就一全能饼----只要有蛋,有能做(纯蛋饼也很好吃的);

或是随意地搭上自己喜欢的小配料,像香葱啦,火腿,腐乳……

只要你喜欢,N多的食材可以让你搭,多好啊~嘻嘻~

 

平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼

嘿嘿~除了今天的火腿鸡蛋饼,我还想顺便来说说当年我高考时的“吃蛋”风哈~

呵呵~其实当时的那场风,纯粹就是班主任大人带起来的哈~

当时是这样滴:临高考前,班主任除了嘱咐我们一些注意事项外,还特别提醒:大家在高考这2天里,要记得吃2个鸡蛋噢~那时的我们,对于高考,个个都是胆战心惊的,既然班主任说要吃蛋,那咱们就吃吧----怎么说人家也是过来人嘛~

然后我当天回家就跟我老妈报备:【妈,班主任叫我们高考时记得吃2个蛋,你要给我煮不???】呵呵~我老妈自然是二话不说就答应了----不都说高考生最大嘛~而且我那2天吃的鸡蛋,还是外婆特地买的土生蛋----我滴好外婆平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼~可惜大一那年,她就走平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼了,也因为这样,我现在基本上都不敢主动在老妈面前提起外婆,怕惹她伤心,只能在心里默默地想念~(貌似扯远了,继续回到高考吃蛋的主题来~)

结果那年的高考,我们班基本上每个人都吃了蛋平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼----通学生们在家里吃,而寄宿生们吃的鸡蛋,则是我们的班主任大清早起来统一煮的~虽然到目前为止,我始终没有弄懂为什么是吃2个蛋,而不是1个蛋,不过当年班主任给寄宿生们煮蛋的事,我却记得超级清楚----觉得她很有心~呵呵~

嘿嘿~顺便说一下,我老妈对于那个高考要吃2蛋的个人理解是:2个蛋,对排起来再加1竖就是100啦,寓意吃了考100分----好成绩哈~

呵呵~现在考试时早没有人叫我吃蛋了,不过偶尔记起时,还是会去吃个鸡蛋哈~嘻嘻~

 

平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼

 

做法:

平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼

1.生菜切末、火腿切丁;
    2.鸡蛋加盐和少量白胡椒打散;
    3.将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊;
    4.锅热加点油倒入蛋糊摊圆;
    5.中途翻次面;
    6.两面全熟后盛出装盘即可;

 

 

  今天你吃早餐了吗??没有的话就一起来吃吧~嘻嘻~

平民人家最传统的快手营养早餐----火腿鸡蛋饼



 

 

早餐很重要,这24款早餐,总有一款适合你~(点击图片即可进入)

      鸡蛋猪排三明治                鸡蛋火腿三明治                    粽香蛋饼

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