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中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

(2010-07-15 07:38:19)
标签:

美食

饮食

面线

生日

长寿面

蛋糕

joanの大学生活

分类: Joan.大學記事

生日要吃啥??生日蛋糕?生日大餐?还有……当然是长寿面啦~

韩国人生日时一定要喝海带汤~那咱过生日时,自然得吃一碗长寿面----寓意长寿嘛~

 

据说生日吃寿面的传统源自西汉~下面这段是我在百科里找的寿面典故~

相传一天汉武帝与大臣聊天,说到人的寿命的长短;他说“《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”东方朔听后大笑起来,汉武帝问他笑什么,他解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活到100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就8寸长,那他的脸得多长啊。”众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法来表达自己长寿的愿望。脸即面,脸长即面长----于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称为吃“长寿面”~

 

呵呵~很有意思的典故吧~

 

6号是Jane的新历生日,不过由于第二天早上要考英国文学~

大家忙着复习,生日就过得相对简单多~

宿舍一起简单地吃了顿饭,切了生日蛋糕,就回来宿舍继续啃书本了~

第二天考完英国文学时,跟Jane走到宿舍楼下时,猛然想起

【Jane,这次的生日过得比较匆忙~下周四, 也就是15----你农历生日~

我给你弄个长寿面,当是给你二次过生日吧(考试正好考到周四)~】

 

 

中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

 

呵呵~今天是15号,也就是Jane的农历生日~

我特地来送上一碗简单的长寿面哈~

希望Jane那傻孩子长命百岁,每天都开开心心的哈~

呵呵~还有最重要的一句:亲爱的Jane,生日快乐哈~

 

 

 中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面
把蛋挑开来看,其实还是挺有料的哈~


 

做法:

中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

 

1.材料;面线、蟹肉棒、火腿、花菜、鸡蛋;

2.海蛎冲洗干净备用;

3.锅里放油打入鸡蛋煎熟备用(我直接摊开煎,喜欢的话也可以煎成荷包蛋);

4.锅里再加点油依次下海蛎和花菜翻炒;

5.接着倒入切好的蟹肉棒和火腿片;

6.往锅里加1碗水;

7.烧开后加入面线,边煮边将面线划散;

8.最后加点盐等调味料调味;

 

 

中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

Tips:

1.  海蛎一定要反复多冲洗几遍,不然会有小沙粒遗留;

2.   面线很容易糊,煮好后最好马上吃;

 

 

 

顺便将6号那天吃的饭贴上来~

饭是在素食店吃的,Jane钦点的要去那吃生日大餐----寿星最大嘛,就去那吃哈~呵呵~

4个人各点了份套餐,再加点了几个小菜~

不过由于那天比较匆忙,就直接照了饭和菜,额外的饮料和沙拉给漏照了~

 

中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面  中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

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中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面  中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

炒时蔬----很好吃的炒蔬菜噢~

凉拌海苔丝----是个败笔,因为是辣的~

菠萝咕咾肉----我的超级无敌大爱,虽然是素的,但是吃起来真的是肉的感觉~

红烧猪蹄----老板推荐的,是用魔芋和豆腐做的,很有嚼劲~

拔丝地瓜----我们宿舍出去吃炒菜时并点的甜食~

套餐主食----红曲饭,土豆丝,炒腐竹,咖喱豆腐~

 

 

中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面  中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面

炸鸡腿~

这是我一个独点的;因为是炸的Jane她们都不吃,所以我就自己享用哈~

是用豆腐和香菇做的,很好吃----超级有真鸡腿的感觉,好奇老板是怎么做的~

 

 

 中国人过生日一定要吃的一碗面----长寿面
简单的生日蛋糕哈~




 





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