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巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼

(2010-07-13 07:51:30)
标签:

美食

南瓜

饼干

红枣

粘米粉

分类: Joan.生活窍门

很喜欢吃南瓜饼,在我家老哥未去留学前,经常会跑到环道上的小吃摊去买香炸南瓜饼,跟他一起分享----当时两个人都吃得N开心~后来老哥去留学了,少了一起分享的人,再加上后来对于“体重”的危机感增强了----炸的东西热量偏高,所以我基本上很少再去那家买炸南瓜饼了~

 

直到前段时间在校外吃了南瓜可乐饼,无形中地勾起了我对南瓜饼的馋欲~于是打算自己动手做着吃~不过我的南瓜饼是煎的,而非油炸----基本上除非必要,我都尽量避开用油炸的方式来做菜,一是因为我觉得油炸的食物,吸油性比较强,能少吃的话,我就尽量少吃,二是因为夏季天气炎热,实在是没心思去起油锅了~呵呵~

 

 

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼 

 

对了,顺便提下:在做好的南瓜饼上裹了层红枣全麦饼干末,然后再放在锅里煎,这么煎出来的南瓜饼,吃起来别有一番风味哦----会有淡淡的红枣香噢~另外做南瓜饼时,可以往糯米粉里加点粘米粉,这么和出来的南瓜泥不会太粘----煎的时候更好煎,很好翻面噢~同时 煎出来的南瓜饼吃起来口感也会更好----有糯米粉的软糯,但是不会太粘,口感上刚刚好~呵呵~

 

 

 

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼

 

 

南瓜饼的做法:

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼

1.材料:南瓜,糯米粉(大杯),粘米粉,白糖,饼干末;

2.南瓜去皮包上保鲜膜,放在微波炉里叮5分钟,然后取出捣成泥;

3.往南瓜泥加上准备好的白糖;

4.将糯米粉和粘米粉也倒入南瓜泥里;

5.最后将南瓜泥和好;

6.并准备1点面粉,开始弄南瓜胚;

7.南瓜胚弄好后,依个裹层饼干末;

8.然后将南瓜胚放上锅,两面煎至金黄即可;

 

 

饼干末的做法:

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼

1.  奇客红枣全麦饼1包;

2.  将饼干取出放在保鲜袋里,然后用擀面杖或是玻璃圆杯碾碎即可;

 

 

这么做出来的南瓜饼真的很香噢~呵呵~

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼

罗嗦点~呵呵~

1)裹过红枣饼干末的南瓜饼,尝起来别有风味噢----淡淡的红枣香,让人很满足哈(如果不喜欢枣味,可换成其他口味的噢)~

2)加点粘米粉一起和南瓜泥,煎出来的南瓜饼软糯却不会太粘,同时也更易翻面~

 

 

巧用饼干末给南瓜饼添香----枣香南瓜饼 

 

 

 

 

 

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