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早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

(2010-06-11 08:31:55)
标签:

joanのdiy美食

健康早餐

豆浆

豆渣

玉米饼

分类: Joan.营养早餐

一周五天,前面4天都有早课,基本上7点左右就得起床~

只有周五可以稍微睡下懒觉----10点才开始上课O(∩_∩)O~

因为这样,周五的早上,我的时间是最充足的~

想好好的吃早餐?想一早就逛逛亲们的博客,对着美食馋?

呵呵~这些统统都没问题----10点上课,我只要8点半起床,就有足够的时间可以“挥霍”~

不过这周由于Ruby和Sally要补因端午节而冲掉的英国文学,

所以我有更多的时间了---起得更早了嘛(*^__^*) 嘻嘻……

 

今天的时间很充足,一大早就能悠闲地窝在电脑前~

逛逛美食,顺便上份营养早餐----自榨的豆浆和豆渣玉米饼~

今天的豆浆是纯黄豆豆浆,简单却够营养哈~

黄豆不但蛋白质含量高,还富含B族维生素和钙、磷、铁等无机盐~

医学研究认为:黄豆不仅不含胆固醇,还能帮助降低胆固醇噢~

呵呵~真是好东西(*^__^*) 嘻嘻……

配豆浆的饼是用豆渣和玉米粉做的----很喜欢跟玉米有关的东西,包括玉米粉~

本来是只打算用玉米粉煎的,后来觉得反正豆浆榨都榨了,剩下的豆渣放着也没用~

那就干脆加进来一起做成饼吃吧----豆渣的营养价值在做素炒伪肉松时就提过了~

豆渣也是黄豆之一嘛,自然也包含钙、磷、铁等营养成分,

而且豆渣中还有丰富的食物纤维,有利于肠胃的蠕动噢……

而且玉米粉算是杂粮粉,营养价值比普通面粉高~

(呵呵~发现我严重喜欢玉米,豆腐这些小资的食材(*^__^*) 嘻嘻……)

 

 

自榨的健康豆浆和豆渣玉米饼~这样的早餐,看着还不错吧(*^__^*) 嘻嘻……

早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼  早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

我嘛~午餐晚餐不一定会认真地吃正餐,但早餐我一定会认真地对待~

所以嘛~虽然很多时候我很懒,但是我并不介意把时间花在早餐上~

也只有在早餐时,我才会特别的注重营养,会想着哪些东西该吃,哪些东西不该吃(*^__^*) 嘻嘻……

而且我发现,做一份早餐所花的时间远远低于炒一道菜所用的时间~

很多时候,只要早起10分钟,就够准备一份营养早餐----精神饱满地开始新的一天(*^__^*) 嘻嘻……

 

 

呵呵~先来看看豆浆O(∩_∩)O~

早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

 

 

做法:

早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

豆子提前一晚泡好,第二天早上放在榨汁机里榨好~;

 

TIPS:如果用九阳免煮豆浆机榨的话,下面的煮豆浆就可以省去了,不过我的九阳免煮豆浆机坏了,还在送修当中,只好用最原始的三合一式的机子来榨豆浆了~

 

    煮豆浆:

    早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼
    1.榨完的粗豆浆;
    2.锅里放水倒入豆浆渣煮,边煮边搅拌哦;
    3.一直煮到水开;
    4.将煮好的豆浆倒出过滤(我直接用九阳的过滤网来过滤);
    5.过滤完豆浆剩下的豆渣;
    6.过滤过的豆浆;

 

 

 

    豆渣玉米饼~粗粮更健康(*^__^*) 嘻嘻……

   早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

    早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

   

     做法:

     早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼
      1.水分挤到8成干的豆渣;

      2.适量胡萝卜和黄瓜分别刨成丝;

      3.将豆渣和双丝混合;

      4.加入1大勺的玉米粉;

      5.加盐和鸡精搅拌均匀;

      6.取适量糊先握成圆饼再稍微压扁;

      7.锅里放点油,将压好的饼放入锅里小火慢煎;

      8.2分钟后将饼翻面继续煎,直至完全熟透;

 

      TIPS:因为玉米粉是干的,所以豆渣不要完全挤干,挤到8分干就足够了,这样水分刚好~

 

      自己榨的新鲜豆浆,加上好吃的饼~这样的早餐,亲们喜欢吗???

早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼
       

 

 

       



 

 豆渣的另外4种花样吃法:(点击图片即可进入)

 

          微波肉松                                素炒伪肉松

    早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼      早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

   

                豆渣煎饺                               豆渣肉末粥

     早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼        早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

 

 

 

 

     另附上其他营养健康的早餐:(点击图片即可进入)

 

           省时的香脆虾饼              增强免疫力的紫菜煎饼            好吃易做的葱油饼

     早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼 早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼 早起10分钟准备一份营养早餐----健康豆浆和豆渣玉米饼

 

            鸡蛋猪排三明治               鸡蛋火腿三明治                 锅边糊(鼎边糊)

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            美容通畅黄瓜汁                养生芝麻糊                      红豆糊

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        馒头新吃法:炒馒头丁              玉米糊                    家庭版健康油条

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           皮薄馅多豆沙饼                   豆腐饼                        玉米花卷

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