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【好吃不过甜酱拌面】

(2009-08-31 09:31:46)
标签:

joanのdiy美食

甜面酱

拌面

美食

分类: Joan.厨房纪事

[人家说女大十八变,我说男大同样是十八变O(∩_∩)O哈!

昨晚从美国回来的表弟来做客~~( ⊙o⊙ )哇!!整一个帅哥嘛~~以前在家里时,看他又瘦又黑的,怎么看都没有帅哥胚子,没想过出去外面一趟回来,来了个“型男大变身”O(∩_∩)O哈!

       

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甜酱拌面

 

【好吃不过甜酱拌面】

 


【好吃不过甜酱拌面】




做法:

【好吃不过甜酱拌面】

1.胡萝卜榨成汁,面粉适量;

2用胡萝卜汁和面;醒30MIN

3.用擀面杖将面团擀宽擀薄;

4.用刀切出细条,将切好的面条沾下面粉,再用手抖去多余的面;

5.锅里水开,下面条煮开,然后再加1碗冷水,让它二次煮开;

6.将煮好的面条过了冰水,要多过几次冷水,接着沥干水放在碗里(看别人做的,都说要加点油拌下,面条才不会粘,我没有加,不过也没粘在一起);

7.面条山铺上切好的黄瓜丝(皮被去掉了);

8.用蒜末、甜面酱、白糖、盐、生抽和一点点水调成的甜酱

9.将甜酱浇在面上;

 

 

 

很好吃噢~

【好吃不过甜酱拌面】

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