刚烤好这款果味十足的下午茶点，正端着杯香浓的咖啡，抬头突然看见天上出现两道（上面一道不是很清楚）美丽的七彩彩虹，全彩----完全的---大半圆，连Mac都说他从未看见过这么大的半圆，近在咫尺，太清晰地印现在你的眼前，以至于来不及跑到空地上抓拍，实在太可惜了，把彩虹分成两部分了。。。

彩虹之国------南非！

生活就是这样，不知道明天又会给你带来什么惊喜。。。。

即得的珍惜如这道彩虹，失去的忘却如过眼烟云。。。。








                  这是最养眼的下午茶了，连生日那天Mac送的罂粟花都还开得正艳。。。。。

                             果味十足的 Fruity Apple Tea Bread


【原料】125g黄油  125g棕色糖   275g葡萄干 150ml 100%苹果汁  1个青苹果切小丁  2个鸡蛋  275g低粉
        半茶勺桂粉  半茶勺姜粉  2茶勺苏打粉
【顶部】2个青苹果切片  1茶勺柠檬汁  1汤勺热糖浆

【做法】1、预热烤箱180度，烤盘轻抹一层植物油
        2、取一奶锅，放入黄油、糖、葡萄干和苹果汁熬至黄油刚好融化，搅拌均匀，倒入大容器中
           放置至凉；
        3、把苹果丁放入已打散的蛋液中拌匀；
        4、将苹果丁蛋液倒入大容器中搅匀，并将面粉、桂粉、姜粉、苏打粉混合筛在其上，所有的混和
           全部搅拌均匀后倒入烤盘内，将上部用勺子抹匀；
        5）将苹果片放入柠檬汁中浸一会后一片一片的排放好在顶部；


        6）用锡纸包好（防止顶部太焦），但上面要留空间好让蛋糕膨胀；
        7）入烤箱烤50分钟，取出凉10分钟后，将热糖浆薄薄的刷在蛋糕上；
        8）食用时切厚片，抹一层黄油（若你选择）。

【小贴士】1）若想有酒味，可在头天将葡萄干浸泡在白兰地中；
          2）若想蛋糕更润口，在第三步时可加一根红罗卜细丝。