1，材料：鸡架1只；大料2枚；葱1段；生抽，老抽，食盐，白糖，鸡精少许
鸡架洗净，剁成小块。大料，食盐，白糖按2：1的比例，生抽，老抽按3：1的比例，兑汁。加入适量鸡精。
将洗好的鸡架放入腌1个小时

2，热油后，放入腌好的鸡架，大火翻炒至颜色变深，加入尖椒，改小火翻炒2-3分钟 。完成，上照片。