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韩式酱烤猪排（配蔬菜大丰收）
做法：
材料：
A.
猪排  3块
B.
韩国大酱 3大勺
芝麻酱 2大勺
老抽 1大勺
盐 1/4-1/2小勺（根据所使用大酱的咸度来调节）
料酒 5大勺
糖1勺
芝麻油 1/2大勺
生姜 1小块
大蒜 3，5瓣
C.
蜂蜜 1小勺
水1/2大勺
植物油少许
1.在猪排两面划上几刀，划得深一些，以便入味；
2.姜，蒜拾掇干净，剁碎，放入容器里；再将B中所有其他材料加入，调匀成腌料
3.取大小适度的保鲜袋一个，将猪排放入，再将调好的腌料倒入，捏住袋口，轻轻揉捏，让腌料与猪排充分接触，尽量让猪排浸泡在腌料中；扎紧袋口，放入冰箱冷藏8-12个小时左右，中途可以取出翻面或者稍微抓捏一下
4.烤箱预热200度，猪排取出，放在烤网上，下面接烤盘（烤盘里要事先铺上锡纸，否则一会烤盘会很难洗干净）。放入烤箱中层，烤制15分钟
5.取出猪排翻面，C中的蜂蜜兑水调匀，刷在两面，再次放入烤箱烤制作15分钟；
取出，翻面，刷一层植物油，再放入烤箱5分钟左右
完成