打鱼种菜的庄园

   这个饼胚有点烤大的说,因为早上放到烤箱里,我就急忙的又奋战在农场收地的战线上,一大早收成比较好,成熟的果实也比较多,偷完这个偷那个,结果忘记了烤箱里的面包,阿达提醒我说烤箱里烤的东西的时候,我才想了起来,冲了出去的时候已经晚嘞~!就这样有点发黑嘞~！

   牛排芝士汉堡吃够了，再换个口味，换个鲜虾的，味道不错、不错，孩子特别喜欢。

   准备工作：

a: 先准备做饼胚：

  初次用的饺子粉300G，白糖40G，酵母6G，盐一小勺，奶粉30G，水130G

，橄榄油20G

1、混合所有材料，揉至扩展，放温暖地方进行一次发酵。

2、一次发酵至1.5倍-2倍大时,均匀分成120G一个大小面团。

3、滚圆后放至纸模里进行二次发酵。

4、二次发酵后的面团刷上蛋液，再撒上黑芝麻，入预热好的烤箱20分钟左右

b:准备虾肉饼，大虾500G，盐一小勺、黑胡椒一勺，生粉50G，蛋清两个

1、大虾去头、挑虾线，用料理机打成泥，或者剁碎。

3、加黑胡椒、生粉，蛋清搅拌均匀，找一盘子压平。

5、找一圆口的压出圆形饼状，放入炸粉里，两面滚上炸粉

6、入油锅翻炸

    下面就是组合了，将面包片成两片，我总是片不好，片的总是一边高、一边低，刀功太洼，米有办法。片的不好看，不影响味道哈！将奶酪均匀的抹在两片面包上，夹上生菜、虾肉饼，开吃吧！这个鲜虾汉堡深受小肥同学、小田同学喜爱，两位小同学吃的饱饱的上学去了。想当初，带他们出去吃汉堡，这几位小同学把汉堡里的奶酪用筷子全部刮出去才肯吃，而现在吃家里做的汉堡，连带喜欢上里面的奶酪了，值得表扬！

   这次用的小麦饺子粉，筋度较好，做面包也可以，大虾我最讨厌的就是挑虾线，用牙签要有耐心，上、下都要一点点的挑出来。我觉得盒装奶酪要比片状的奶酪要好一些。

       鲜虾培根披萨                      莲蓉酥                   牛排芝士汉堡

  奶酥椰蓉巧克力夹心土司               巧克力玛芬                 栗子花生奶油慕斯

      白巧克力慕斯                     可可戚风                       南瓜戚风

             清爽版水果披萨                                 黑米杏仁饼干

                南瓜蔓越莓快速面包