“癌症”，我们可以预防吗？

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每个人都可能患上癌症，每个人身上都有一种“原癌基因”，比如受到外因刺激，就有可能被激活。这种外因，往往来自于我们的生活环境和生活方式。国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中预防。与罹患癌症后高昂的治疗费用相比，我们更应该从生活和饮食中做起。

一、        少吃点糖

癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。国际上一般认为，每人每天糖的适宜摄入量应在50克内。

二、        最少开窗半小时

很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体—氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖中，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入体内，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半小时，氮的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气体燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。

三、        就着葱蒜来吃饭

在我国，胃癌发生率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的四个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，生蒜素，非常不稳定，一旦遇热很快使失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

四、        每天四杯绿茶

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年的研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。不过，茶水最后不要喝太浓太烫的否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度因该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能在水里。

五、        每天走路1小时

美国《读者文摘》杂志告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究发现，每天只有走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗液排出体外，从而起到防癌作用。