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【加拿大】去魁北克,做一个追枫的人

(2017-12-21 10:28:59)
标签:

加拿大

魁北克

枫叶

赏枫

紫色透明

分类: 人在旅途
【加拿大】去魁北克,做一个追枫的人

微信ID:zisetouming | 微博:@紫色透明 | 秒拍:@紫色透明 

秋天,加拿大的魁北克,被红枫覆盖。加拿大的枫糖,99%产自魁北克,所以这里的枫树也是最多的。每到秋天,整个魁北克省便披上了红妆,似一个即将上台的舞者,即将登上大自然的舞台,摇曳生姿,翩翩起舞。

魁北克的秋色浓艳而绝美,但正如所有的美丽的东西一样,容易稍纵即逝。魁北克的秋天便是这般,每年10月,红枫绕城,美艳绝伦。倘若此时置身在城中,身边不时有马车经过,活的像是在童话中。但一场接一场的秋雨之后,叶子会在一夜之间稀疏掉落,而仿佛那震慑心灵的美景,只在昨夜的梦中,美得那样不真实。但在翻开书页,看到那一片绯红的红枫,才发现美丽又是这般真实可触。而我便是为了这样的刹那美景,来加拿大的魁北克省,做一个追枫的人。

Day1

北京飞多伦多,转机飞魁北克。

酒店:魁北克臻品之选PUR酒店(Hôtel PURQuébec )                                        

395, rue de la Couronne, G1K 7X4

 
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经过了20多个小时的候机、转机、飞行,终于在当地凌晨一点爬上了魁北克的床,在饥肠辘辘中昏睡4个小时后就再也睡不着了。本以为会睡到起不来吃早餐,没想到还成了等待黎明的人了。

Day2 

魁北克老城游览

 
【加拿大】去魁北克,做一个追枫的人

拉开窗帘,窗外是广场上的教堂。爬回到床上,等待天边的鱼肚白。

着浓浓法兰西风情的加拿大魁北克城,是加拿大魁北克省的省会,有着英、法两种文化。有着400多年的历史,也是北美大陆上历史最为悠久的城市之一。1985年被列入《世界遗产名录》。

城墙之内的老城区融合了欧洲的典雅与浪漫,街边随处可见不同的建筑和历史留下来的印记。清晨,阳光肆意,在金色枫树的映衬下,教堂、街道、城堡,就像被点了魔法,一切都鲜活灵动。人们都说着法语,一时间有种错觉,以为身在法国。

 
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清晨的魁北克老城人不多,空气清冷,但又有温暖的阳光照射,感觉很灵动,很治愈。

 
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历史悠久的小香普兰街云集各种商业广告、雕木招牌。

蒙特伦西瀑布公园游览

5300, boulevard Sainte-Anne, Québec,G1C 0M3

蒙特伦西瀑布位于加拿大魁北克城北部,是蒙特伦西河注入圣罗伦斯河时所形成的瀑布。蒙特伦西瀑布声势浩大,因为落差83米,是尼亚加拉瀑布1.5倍,倾泻而下直落圣罗伦斯河,发出震耳欲聋的声响。

​最壮观的当属冬天,据说冬天湖面会结冰,瀑布也会结冰,会看到一睹气势磅礴的冰墙。瀑布顶部由一个栈桥,连接两边的山峰,游人可以从侧面的小路上山,感受一下脚踩瀑布的壮丽。

 
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而秋天,会看到色彩斑斓的枫叶映衬着画面。

黑加仑Cassis Monna & Filles酒厂品酒

1225 chemin Royal, Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans,G0A 4E0

秋天是丰收的季节,很多果实都产自秋天。驱车一路向西,沿途会有不同种类的小屋,比如黑加仑小屋、枫糖小屋、苹果小屋等等。第一站来到黑加仑小屋,品尝由当地农场主自己种植,自己酿造的黑加仑果酒,很有地方风味。

 
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Cabane à sucreL’En-Tailleur枫糖小屋

1538, chemin Royal,Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, G0A 4E0

结束了黑加仑小屋的行程,继续前行至枫糖小屋。魁北克的秋天,美而短暂,我们很运气赶上漫山红遍,层林尽染。加拿大魁北克是枫糖浆第一大盛产地,这里的枫糖小屋也很多。小屋隐藏于茂密的枫树林中,若隐若现煞是神秘。

 
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枫糖小屋的主人告诉我们,并不是所有的枫树都会产枫糖,枫树也不是由绿变黄,再由黄变绿。而是枫树的品种问题,有的会直接变红,有的会直接变黄。而当地人会根据枫树的品种不同,来采收枫糖。据说红的透透的枫树,不一定会有枫糖,枫糖多半会藏在黄色树叶的枫树中。

 
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枫糖小屋的主人,给我们演示了当地人是怎样吃枫糖的,也是本地人童年吃的枫糖棒棒糖。把碎冰填满木盒,把枫糖浆淋在冰上,待枫糖凝固,用木棒卷起舔着吃,找寻孩子般简单的快乐。

Cidrerie VergerBilodeau农场,品尝苹果冰酒

1868, chemin Royal,Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, G0A 4E0

接下来驱车行至苹果小屋,一进屋就能感受到浓浓的丰收气氛。地板是手绘的苹果树,蔓延开来的枝条上,挂满了红彤彤的苹果。苹果小屋用自己种植的果实,制作苹果酒和果泥,供大家选购。

 
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​离开了Quebec City,驱车前往温达克(Wendake),沿途风景都美如画了。

参观印第安村落( SiteTraditionnel Huron)

http://www.huron-wendat.qc.ca/index-en.html

575, rue Chef Stanislas Koska, Wendake, G0A 4V0

 
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Day3

一早在魁北克臻品之选PUR酒店吃过早餐后,驱车前往Auberge de la Montagne Coupée,一个建在悬崖上的度假村。

奥贝格德拉蒙塔尼考培酒店(Aubergede la Montagne Coupée)

1000 Chemin de laMontagne Coupée, Saint-Jean-de-Matha, QC J0K 2S0   

 
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在丰盛的午餐后,漫步于后山,被眼前的风景惊到了,不愧是建于悬崖之上。山下是一望无际的枫树,红色、黄色、绿色交织在一起,美上了天。结束了采枫之旅后,继续驱车赶路,前往我们当晚要下榻的拉克金牛旅馆。

拉克金牛旅馆(l’Aubergedu Lac Taureau)

1200 Chemin de la Baie-du-Milieu,Saint-Michel-des-Saints, J0K 3B0

 
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​Lac Taureau拉克金牛旅馆,置身于山林深处,与大自然融为一体,出门既是森林,冬天可以在林间滑雪。

Day4

一觉醒来,秋日的清晨,周围一篇寂静。站在湖边安静到可以听见落叶入水的声音,没有一丝人为的杂质。

 
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在Lac Taureau感受过静谧之美后,便迎来了加拿大人喜欢的户外运动。乘上ATV探险车穿进丛林,在Lac Taureau探索拉诺蒂尔地区的森林心脏地带。

 
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在金牛水库公园进行丛林探索(Taureau Reservoir Park ),向导带我们去认识丛林植物,去寻找动物的足迹。

结束了Authentic Quebec大区的行程,便出发前往劳伦琴地区。途径圣索沃尔-唐格奥特莱斯(Tanger Outletsin Saint-Sauveur)

 
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这个奥特莱斯小镇,精巧而童话,每一个建筑都设计的那么可爱。品牌虽没有国际一线大牌,但运动休闲品牌还是有一些的。位置离我们当晚要住的酒店不是很远,就在附近。

酒店: 勃朗峰加布里埃尔水疗酒店(Hotel & Spa Mont-Gabriel)

1699 chemin du Mont-Gabriel Sainte-Adèle (Québec) J8B 1A5

 
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勃朗峰加布里埃尔水疗酒店位于劳伦琴地区山顶,距离蒙特利尔北部仅45分钟车程。酒店共有135间客房。魁北克的秋色伴随着我们所有的行程,在有着悠久历史的Hotel & spa Mont-Gabriel 住了一晚后,房间的壁炉让我从湿冷的空气中暖和过来。

Day5

清晨,呼吸着空气中的微凉,驾着小车去酒店的高尔夫球场体验了一把。也用照片记录下魁北克的红叶与秋色。

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大部分人知道劳伦琴(laurentians)地区,是因为汤布朗山(Mont-Tremblant),这里是滑雪胜地。冬天的时候会覆盖超过小腿高度的厚厚积雪,现在看到的马路冬天的时候就成了天然雪道。而每一家酒店都会有滑雪道专用入口,可以直接滑着进酒店。

酒店:德拉蒙塔涅旅舍(Lodge de la Montagne)

140 Chemin au Pied de la Montagne,Mont-Tremblant, QC J8E 3M2

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这是个小公寓,很有居家氛围,带开放式厨房,很适合家庭来此度假。

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而秋天漫山遍野的红枫,和多彩的魁北克老式风格建筑,都给这个小城增添了欢快感。穿梭在酒店楼群上方的免费交通缆车,让你坐了一遍还想再坐第二遍。

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在汤布朗7.5英里长的河道享受60分钟的游轮体验(Cruise on Lake Tremblant)。出发时还阴云密布,游轮返程时乌云散开,还看到了彩虹。阳光下,漫山遍野的红枫煞是美丽。

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前往Tonga Lumina灯光秀,开始巨人寻觅之旅吧!传说有一个巨人沉睡在汤布朗山,他是那个族群最后的幸存者,几千年来,他保护着这片土地的动物、植物和河流。他伟大的智慧受到人们的尊敬,每次巨人从睡眠中醒来时,敬仰他的后人,都会从远方回到汤布朗山。

夜晚,大家乘着缆车上山,进入后,每个人胸前会挂一个像石头般发光的小物件,走到不同区域,这个闪光的石头会变换不同颜色的光,配合着神秘的音乐,和设置的灯光,感受与山神之间的互动。

Day6

清晨小镇安静,空中飘着细雨,雨点打在红透的枫树叶上,树叶脱离了树干,左右摇摆的飘落而下,空气中的寒冷让人精神振奋。坐在费尔蒙酒店暖暖的壁炉前早餐,好希望那时的时间可以被拉长,慢一点,再慢一点,慢到可以看完一本书,可以写下一段故事。

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在一顿丰富的早餐后,我们离开了汤布朗山,出发前往蒙特利尔。终于要进城了,还有点小激动。很多人喜欢远离都市,但于我来说,离开都市,就如同鱼离开了水。大自然固然喜欢,但长久生活的话,城市有我喜爱的咖啡厅、历史博物馆、艺术画廊、精致的餐厅。

抵达了蒙特利尔,车开始多了,人也熙熙攘攘的多了起来。英国人、法国人、犹太人、印度人、中国人混在一起。街边日餐厅、中餐厅、小资情调的法式咖啡厅还有古巴咖啡厅,逐渐跃入眼前,终于进城了。蒙特利尔是加拿大第二大城市,是世界上仅次于巴黎的法语城市。享有“小巴黎”之称。2017年是蒙特利尔建城375周年。

蒙特利尔考古与历史博物馆

350 Place Royale Place-d'Armes

来到一个陌生的城市,首先是要先了解这里的历史变迁,才可以很好的融入当地生活。所以第一站,自然是来蒙特利尔博物馆。早在2000年前,蒙特利尔就有原住民在此生活。

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蒙特利尔考古与历史博物馆,是必到的一个地方。来看‘YoursTruly, Montréal’的多媒体演示,了解魁北克的历史。

蒙特利尔蜡像馆

Eaton Centre: 5th floor 705 Sainte-Catherine Street West

蒙特利尔绝对是文艺青年喜欢的城市,建筑艺术是蒙特利尔的都市魅力,在2006年被教科文组织指定为设计之城,城市内随处可见建筑艺术与雕塑。蒙特利尔冬天非常寒冷,但法国人又很喜欢小资的生活,不喜欢裹上厚厚的冬衣,行走在凛冽的寒风之中。所以蒙特利尔有着非常健全而庞大的地下城。

位于市中心的圣凯瑟琳大街地下,12平方公里蒙特利尔地下城,建于1962年的地下城,可以进行各种休闲活动。如:邮局、超市、酒吧、餐厅、咖啡厅、电影院、品牌专卖店、书店、健身中心、博物馆、主题展......,数条地下商业街不断扩充完善,称得上是全球最大的综合娱乐生活休闲综合体。格雷万蜡像馆就位于时尚摩登的圣凯瑟琳大街,这是巴黎的著名格雷万蜡像馆在法国以外建立的第一个分馆。

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馆内有120位知名任务蜡像,蜡像制作的好逼真啊,那皮肤和那眼神做的是惟妙惟肖,有运动员,政客,发明家,还有好莱坞名利场。与乔布斯合影,真的好像是一种穿越。

 优雅的Mrs chanel优雅的Mrs chanel


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工作人员还会不定期给蜡像换服装,据说换装最多的,当属雷迪嘎嘎。

芭比娃娃展Barbie Expo 

Cours Mont-Royal Mall 1455 Peel Street

在地下城中穿梭,好希望有辆自行车可以代步,因为太大太好逛了。各种主题展时间展示。参观了芭比娃娃展,有芭比娃娃走秀场的主题,芭比娃娃穿上国际大牌服装的时尚主题,还有芭比娃娃穿上拖尾婚纱和华丽的节日礼服主题的。别看是娃娃服装,精致的面料、利落的裁剪、细致的蕾丝,还有精致的妆容,让人目不转睛了。

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蒙特利尔洲际酒店(Intercontinental Montréal)

360 Saint-Antoine Street West Square-Victoria

在蒙特利尔,我们住在蒙特利尔老城与新城中心地带的洲际酒店,酒店联通Complexe Desjardins购物中心(150 Sainte-Catherine StreetWest),购物逛街都很方便。

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工作了一天,又冷又累又饿,晚上还淋了雨,感觉整个人的状态都不好了。洗了热水澡,在房间叫了room service,点了沙拉和热汤,打开HBO,沉浸在蒙特利尔的夜晚。

Day7

让·塔隆市场(Jean-Talon Market)

蒙特利尔是魁北克省最大城市,那就来最大城市的最大菜市场考察考察民生。让·塔隆市场摊位摆放整齐切漂亮,颜色搭配鲜艳诱人。每个水果摊每种水果前面都有供品尝和试吃的水果,甜度都超高。

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万圣节期,南瓜们都涂抹浓妆,粉墨登场了。​ 

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原来小包菜是长在一条长长的根茎上面,感觉有点像一串绿色的大蒜。​

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圣约瑟夫教堂(Saint-Joseph’sOratory)

位于皇家山脚下的圣约瑟夫大教堂是座巨大的现代化教堂,是魁北克省的三大宗教巡礼地之一。法系的天主教一向有推崇奇迹的倾向,据说安德烈(Andre)修士曾以圣约瑟夫教堂中的灯油,治愈了许多身有残疾的病人,蜂拥而来的人潮持续了30年之久,由礼拜堂内为数众多的拐杖,同得知其之神奇疗效。在众人出钱出力之下,安德烈修士在皇家山建起了这一座约瑟夫大教堂,1924年建造,完成于1965年。教堂体积之大,令人炫目,世界上只有梵蒂冈圣保罗大教堂的圆顶大于它。

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皇家山的约瑟夫圣堂(St. Joesph Oratory)在逆光下多了一丝巍峨。

【加拿大】去魁北克,做一个追枫的人​皇家山公园(Mount-Royal Park)

蒙特利尔的名字来自于市中心的皇家山,皇家山是蒙特里的肺,景观设计和纽约中央公园出自同一人之手。魁北克的秋色分外耀眼,沿途路过海狸公园,被一片湖和几处枫留住了脚步。如果说魁北克市的枫叶红了99.9%,那蒙特利尔的还可以看到三色交织。

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站在皇家山的观景台,可以俯瞰蒙特利尔市中心高楼林立,把繁华都市的风景尽收眼底。夜晚,都市霓虹点亮城市,诗意又浪漫。

CrewCollective & Café.  

Add: 360 Saint-Jacques

下午可以去The Crew Offices and Cafe坐一坐,它是加拿大蒙特利尔市中心一家半开放式的联合办公空间。由当地建筑师Henri Cleinge将圣雅克大街上建于1926年的加拿大皇家银行蒙特利尔分行改成了一个办公室&Cafe的综合体,除了自家员工,也向公众开放。

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皇家银行时期就有的银行柜台被保留,变成了公共咖啡区和私人工作区之间的界线。之前银行里的大理石地板、涂着石膏壁画的天花板、还有订制的黄铜照明灯具都被保留了下来。咖啡厅很好找,就在洲际酒店后门,穿过shopping mall出来既是。就是关门比较早,跟随大楼里面上班族的时间,下午5点关门,所以不要太晚去呦。

蒙特利尔圣母大教堂

蒙特利尔圣母大教堂是北美最大的教堂,建成于1829年,位于蒙特利尔市旧城区中心地带,在达尔姆广场对面。圣母大教堂是参照法国巴黎圣母院的样式建造的,所以人们亲切地称呼它为:“小巴黎圣母院”,它也被称作北美最大的教堂。

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​别具风格的哥特式天主教堂,圣母大教堂的正面矗立着两座高耸雄伟的塔楼,外形像极了的哥特式风格的城堡。教堂内富丽堂皇,流光溢彩。教堂顶部蓝色天花板上镶嵌着无数颗纯金打造的星星,犹如浩瀚的星空,让这座教堂更显华丽无比。圣母大教堂的灯光秀,非常值得一看,需要提前确认下演出时间,看完之后绝对不虚此行。

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在蒙特利尔,有很多小电影穿插在城市中,电影幕布就是建筑外墙。在播放点,连通手机,打开城市记忆(Cité Mémoire)手机APP,即可免费播放。四种语言可供选择,全蒙特利尔共有23块视频播放墙壁,不愧是设计之城。

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iOS 应用“小紫说菜”原创美食APP创办人

美食、旅行、生活方式 关键意见领袖

原创美食作家,食谱创作家,资深自媒体人,著有《喜新恋旧·怀旧美食新滋味》

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