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【澳大利亚 】 逛吃逛吃流水账(Day3/Day4/Day5)

(2015-11-13 17:37:51)
标签:

旅游

澳大利亚

新南威尔士州

澳游记

紫色透明

分类: 人在旅途

【澳大利亚 <wbr>】 <wbr>逛吃逛吃流水账(Day3/Day4/Day5)


Day3


书接上回,旅行的第三天,我们按计划从悉尼市区离开,准备悉尼周边城镇深度游。。从悉尼前往卧龙岗,沿路途径【Glenbernie】果园,澳洲的农家乐。美女是第四代农场主,很漂酿,为我们切了果园的苹果品尝,还斟满了农场出品的蜂蜜酒。游客很少会知道这里,当地人会在假日里,前来这里采摘、 吃果、喝酒、休闲。

Apple Shack

GlenbernieOrchard

259Darkes Forest Road, Darkes Forest NSW 2508

www.appleshack.com.au

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离开苹果小屋,前往西姆比欧野生动物园(Symbio Wildlife Park)。澳大利亚新南威尔士州卧龙岗的西姆比欧野生动物园【Symbio Wildlife Park】,建于1975年,距离悉尼南部仅45分钟车程。在动物园里面小紫与澳大利亚本土的野生动物来了一场亲密接触。园区是开放式的,可以与动物亲密接触。喂喂袋鼠、抱抱呆萌的考拉。还看到我原创公仔的原型,很有吃货气质的浣熊。跟动物们一起拍照片太有难度,需要我们配合它们才是。【澳大利亚 <wbr>】 <wbr>逛吃逛吃流水账(Day3/Day4/Day5)

SymbioWildlife Park

7-11 Lawrence Hargrave Drive, Helensburgh NSW 2508

www.symbiozoo.com.au

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结束了动物园的行程,便是我非常期待的巡航哈雷之旅(Just Cruisin Harley Tours)。漫游在巴尔德山观景台(Bald Hill Lookout),然后途经海崖大桥(Sea Cliff Bridge)后,便进入卧龙岗繁华的都市。

www.justcruisintours.com.au

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午餐在【Wharf Road】享用。老板兼主厨很像好莱坞明星的合体。餐厅融合了些许亚洲风味,比如西式的食材加上日式天妇罗的做法,和中国的椒盐调味来融合。雨后的天气清冷而湿润,感觉裹一件羊绒大衣比较合适这样的天气。坐在有火炉的餐厅里,享用主厨的料理,是件让人无比暖心的一餐。

Wharf Road

10 Wharf Road, Nowra NSW 2541

T:  61 2 4422 6651

www.wharfrd.com.au 

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午餐后,开始淅淅沥沥下起了小雨,抵达河边的Jim Wild’s Oysters时,已是雨后的黄昏,小镇唯美的处处是景色。跟Jim太太学习如何剥生蚝,据说Jim当年在剥生蚝的比赛中,拔过头筹。生蚝坚硬,想迅速开蚝,需要很多技巧。学习后,品尝了不同品种的生蚝,满足感瞬间油然而生了。

Jim Wild’s Oysters 

Lot 2, 170 Greens Road, Greenwell Point NSW 2540

https://www.facebook.com/JimWildsOysterService 

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晚上夜宿在了美居酒店(Mercure Gerringong)。

Mercure Resort Gerringong by the Sea

1 FernStreet, Gerringong NSW 2534.

www.mercuregerringong.com.au


Day4

第二天清晨前往Hukisson Depart for Hukisson。在当地很受欢迎的 “5 LittlePigs” 餐厅享用早餐。小紫的早餐是从一杯Flat White开始的。有些地方会把Flat White翻译成白咖啡,其实并不是我们所理解常见于马来西亚的那种白咖啡,说到这里就顺便普及一下吧。


Flat Whith多见于新澳地区,是二战时期,意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚,经过当地人加以改良与发明,有了今天的Flat White。Flat White指的是一种牛奶较少的调制咖啡,它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。通常是三分之一意式浓缩,三分之二煮牛奶,加上一点点旋涡状泡沫,构成了风格独特的Flat White。喝起来咖啡味道重于拿铁,牛奶与咖啡更好融合,更加丝滑。

5 Little Pigs 餐厅

Shop4, 64-66 Owen Street, Huskisson NSW 2540

https://www.facebook.com/5LittlePigs

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早餐过后,在【Jervis Bay】乘坐观鲸游轮(Whale Watching Cruise )出海,观看海豚。海上转悠了1个小时,没看到一只海豚和一只鲸鱼,据说这也是12年奇遇了。但收获了一张美片,也值了。

Dolphin WatchCruises

Address:  50 Owen Street (opposite the Husky Wharf),Huskisson NSW 2540

www.dolphinwatch.com.au

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之后我们徒步在伊拉瓦拉飞天道【Illawarra Fly Treetop Walk】,在热带雨林间漫步,爬上海拔710米的中央塔,还能感觉塔的微微晃动。

伊拉瓦拉飞天道(Illawarra FlyTreetop Walk 

182 Knights Hill Road, Knights Hill NSW 2577

www.illawarrafly.com

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离开 Illawarra Fly后,前往鲍勒尔(Bowral)。晚餐会在Biota Dining餐厅享用。这家餐厅距离悉尼约90分钟车程的距离,餐厅装潢很有亚洲东方的味道。餐厅外还自种厨房中用到的一些食材,设有Chef garden用的香料和摆盘用的种植鲜花。花园还有池塘和散养的鸡鸭。


餐厅非常有性格,黄油直接堆放在重石上深深戳中了我的喜好。主厨的料理相当出色,花臂主厨对食物专注的神情让我很是欣赏。

Biota Dining - CONFIRMED

18 Kangaloon Road, Bowral NSW 2576

www.biotadining.com

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Day5

在昨晚一顿非常美好的晚餐过后,今早决定专程前往为Biota餐厅提供优良食材的农场看一看。清晨,司机载我们前往农场,这里是真正的乡间,不是为了游客参观的地方,所以更加有农场的质朴原貌。


走在乡间的小路上,来到非游客参观的私人【红叶农场】。农场主Katrina的母亲Rosemary Stanton,是澳洲著名的营养师,出版过多本美食书。这里见到高大温顺的爱尔兰猎狼犬,傲娇的孔雀,和给猪吃的一车柔软的面包和新鲜的蔬菜。

 

红叶农场(Red Leaf Farm

Red Hills Road, Fitzroy FallsNSW 2577

http://redleaf-farm.com

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参观完农场,下午驱车途径Bendooley Estate庄园,在Bendooley Vineyard酒庄品酒,坐下来品酒之余发现这里还有一家新南威尔士州最独特的(The Book Barn)自由书库。坐在壁炉旁的沙发上,喝酒、看书、小憩,闲适的感觉无以复加,生活要不要这么美好啊。

Bendooley Estate

3020 Old Hume Highway, Berrima NSW 2577

www.bendooleyestate.com.au

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到此,整个澳大利亚新南威尔士洲的逛吃流水账就结束了。我在每个目的地都附上了英文的地址和网址,也是为了这一篇可以成为有参考价值的游记攻略。


以往我是按照主题性的游记形式来写,就是把旅行中的亮点挑出来,重点推荐。但有朋友反应,希望可以把行程的前后路线写出来。所以这次尝试了按照流水账的形式总结,不知道哪种形式更方便大家参考和阅读。


紫色透明

iOS 应用【小紫说菜】原创美食APP创办人

原创美食作家,美学生活探索者

美食、旅行、生活方式资深自媒体、关键意见领袖

著有《喜新恋旧——怀旧美食新滋味》

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