加载中…酸黄瓜炒腊肠--快手小炒也混搭（18道最家常的快手菜）
(2011-11-10 08:07:13)
标签：
美食酸黄瓜腊肠小炒家常菜家常小炒快收菜紫色透明 |
分类： 无肉不欢 |
点击进入：我的微博
这道“酸黄瓜炒腊肠”是有次在鼓楼吃饭的时候偶然吃到的。
俄式酸黄瓜和中式腊肠，我再顺手添油加醋了一把，来了点川味的麻辣花生。
酸黄瓜的酸和腊肠的甜，再来点麻辣口的花生提香，混搭甚为出众，深得领导的好评。
如果你喜欢吃俄式酸黄瓜，那么这样吃绝对很过瘾。
经过炒制的酸黄瓜，弱化了原本酸黄瓜的刺激，又增加了此菜的腊味。
如果你喜欢吃辣，那可以淋上一点辣汁，也是相当够劲儿哒。
记得，这道菜一定要配米饭呦，够下饭。
平时家里我会常备一些干货或者半成品罐头什么的。
万一忘记买菜，来个应急也是相当好。
这不，一星期没有去菜市场，冰箱里翻出2根腊肠存货。
加上几根酸黄瓜炒炒，就可以搞定晚餐了。
原料：酸黄瓜5小根，腊肠2根，麻辣花生1小把。
调料：生抽1汤勺,盐1/2茶匙，辣椒仔辣汁2滴（选用）。
做法:
1、用料很简单，不能吃辣的可以选择不放辣椒仔辣汁。
2、腊肠2根，切刀也成片。
3、黄瓜也斜刀切片，切少量葱花。
4、锅中倒入油，加入葱花爆香锅底。
5、放入腊肠炒至变成通体同色，再放入酸黄瓜同炒。
6、淋上生抽、辣汁，用盐调味后即可出锅。最后撒上碾碎的麻辣花生。
友情提示：
1、这是一道快手菜，省时省力味道好。
2、如果口轻的同学，可以不放盐，用生抽调味即可。
3、不能吃辣的朋友，可以不放辣汁。
--------------------------------------------18道最家常的快手菜----------------------------------
------------------------------------------------微博时间-----------------------------------------
超市看到的小瓶豆浆，300ml，超可爱，台湾产。一小瓶对我来说够了。
2011-11-09
回复@好想做老饕:每个人都会烧点什么，咱这个算低成本了。自打烧了盘子碗锅子啥的，衣服看的就少了，护肤品也不囤了，杂志只买美食的看了。基本花销都用在吃喝需要的食材上了。同时还能改善一下家庭伙食，人畜无害啊。 //@好想做老饕:拍美食的童鞋伤不起啊…巨大的支出
好想做老饕： 有朋友眼尖，上一条微博的照片背景是我虚化了的碗柜。要求发上来看看收纳。我也没整理，是啥样就啥样了哈。家里地方不大，拍照用的小东小西没地方放，以前买的书架也被我改当碗柜了。是一部分，平时拍照常用的。这种展示型的选餐具更直观。分类是玻璃餐具、木制餐具、小碗类、小盘类、不规则大碗类....
2011-11-09
下午茶时间喽，蛋糕是@黑天鹅蛋糕买的。芝士内馅+纯巧克力组合，派皮围边，摆放朗姆酒渍樱桃，酒味很明显。现在吃东西前都有咔嚓咔嚓几下的习惯，有了新相机，更加肆无忌惮。背景的小菊看了一下微博记录发现是本月1号买的，花期好长。据说可以开半个月没问题，目前一点凋谢的样子都没有。
2011-11-09
喜欢
0
赠金笔